# 286. High carb vs Low Carb. La respuesta definitiva.

Episodio de [Rendimiento Evolutivo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rendimiento-evolutivo), de Manu Sola Arjona.

- Publicado: 9 de febrero de 2026
- Duración: 25 min
- Audio: https://anchor.fm/s/112990328/podcast/play/119984786/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-4-14%2F424145623-44100-2-4d5a333e399529c9.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rendimiento-evolutivo/episodio/1145120-286-high-carb-vs-low-carb-la-respuesta-definitiva

## Sobre este episodio

Durante las últimas semanas, el debate sobre los carbohidratos en el rendimiento de resistencia ha vuelto a estallar. Unos defienden que son imprescindibles para rendir; otros, que son innecesarios e incluso perjudiciales. El problema es que ambos bandos están mirando solo una parte del sistema. En este artículo no voy a tomar partido por un lado u otro, sino ordenar el caos. Porque cuando entiendes el contexto completo, el debate deja de ser confuso y empieza a tener sentido. \*\*\* 👉Lo mejor que he hecho nunca está aquí: ENTRENAR SISTEMAS COMPLEJOS: OBEDECE TU BIOLOGÍA PARA DOMINAR TU RENDIMIENTO. 📕 https://amzn.to/4aWayuY \*\*\* Enlaces del vídeo: 208. Salud bucodental y rendimiento, con Eider Unamuno https://www.youtube.com/watch?v=P8dRo9z0CyU Ciclismo Evolutivo - 187. Microbiota y sistema inmunitario en el rendimiento, con Sari Arponen. https://www.youtube.com/watch?v=PjmSsfwqkUU Ciclismo Evolutivo - 189. Una visión integral del rendimiento deportivo, con Jesús Álvarez-Herms. https://www.youtube.com/watch?v=S1oPq5zfWoY 238. Pros y contras de los hidratos de carbono en el rendimiento. https://youtu.be/cSvlNbBnG3c?si=2joktrRz8WKtynaE \*\*\* https://solaarjona.com/lista/

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