El panadero con el pan

En este décimo episodio, hablo de algo que muchas organizaciones pasan por alto: la incertidumbre no llega como tendencia, llega como fricción. Cambia rutas, costos, hábitos del cliente y obliga a ajustar sin romperse. El panadero ambulante lo entiende mejor que muchos comités: no presume herramientas, protege continuidad. Este episodio está basado en mi columna publicada en El Financiero el 9 de marzo de 2026: https://www.elfinanciero.com.mx/opinion/colaborador-invitado/2026/03/09/el-panadero-con-el-pan-y-la-incertidumbre/