'Redacción 5' · 30 de abril de 2012

· Santa María de Guía: los aromas del queso que se elabora en la medianías norteñas, volvieron a reinar este domingo, en la primera jornada de las Fiestas del Queso de Santa María de Guía 2012, que se celebró en el casco guíense. Más de 6.000 personas disfrutaron de esta primera jornada festiva dedicada por entero a esta exquisitez gastronómica norteña, que comenzó sobre las diez de la mañana en la Plaza Grande y sus aledaños con una feria de gastronomía y artesanía tradicional, todo ello amenizado durante toda la mañana con las actuaciones de diversos grupos y parrandas folklóricas. La Casa de la Cultura de Guía fue el otro escenario importante de la jornada festiva, ya que el señorial inmueble acogió la XIV Cata Insular de Quesos “Queso Flor de Guía” en la que se contó con un panel de 15 catadores para valorar los mejores quesos en las categorías de “Flor”, “Media Flor”, “Guía Curado” “Guía Curado” y “Gran Canaria Curado”, a la que se presentaron presentaron un total de 29 quesos de Gran Canaria. En la categoría de “Flor” la quesería “Lomo Gordo”, de la artesana quesera Teresa González Jiménez obtuvo el oro y además la distinción especial del jurado al “Queso Mejor Valorado” de esta Cata. Esta quesería está acogida a la Denominación de Origen Protegida (DOP) “Queso de Flor de Guía/ Queso de Media Flor de Guía/ Queso de Guía”. Siguiendo con la categoría “Flor”, el jurado otorgó la plata a la quesería “Altos de Moya” de Félix Medina Perdomo y el bronce a la quesería “Cortijo Las Rosas” de Victoria Pérez Jiménez. En la categoría “Media Flor” resultó ganadora nuevamente la quesería “Lomo Gordo” que obtuvo el primer puesto; seguido por la quesería “Montaña Gorda” de Inmaculada Medina Quintana y en tercer lugar la quesería “Las Mesas” de la artesana quesera Josefa González González. En la categoría de “Guía Curado” obtuvo el oro el “Cortijo de Caideros” de Cristóbal Moreno Díaz; la plata fue para el “Cortijo de Pavón” de José Mendoza Mendoza y el bronce para el “Cortijo de Galeote” de Juan Manuel Alonso Ruíz. Los ganadores de la categoría “Guía Semicurado” fueron el “Cortijo de Las Hoyas” de Francisco Díaz González que obtuvo el oro; en segundo lugar la quesería “Montaña Gorda” de Inmaculada Medina Quintana y en tercer lugar el “Cortijo de Pavón” de José Mendoza. Por último, en la categoría de “Gran Canaria Curados” resultó ganador el “Cortijo Las Rosas” y el segundo lugar fue para “Quesos Arucas”. La Cata, la Casa de La Cultura acogió también una degustación de auténticas delicias elaboradas con Queso de Guía a cargo de los alumnos del ciclo formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía del IES San Cristóbal y otra de productos lácteos de oveja a cargo de la cooperativa Guía Láctea. · Agaete: está abierto el plazo de inscripción para el curso 2012-2013 en las Escuelas Artísticas Municipales. · Gáldar: hoy lunes, a partir de las 18.30 horas, en primera convocatoria y a las 19.00 horas, en segunda, tendrá lugar en el Club de la Tercera Edad de Sardina, la Asamblea General Ordinaria correspondiente al año en curso. Desde el viernes, se viene celebrando en el municipio de Gáldar el día de la danza. Sobre lo acontecido en estos días, contaremos con un breve resumen. En el transcurso de la sesión plenaria del pasado jueves, se daba a conocer el nombre del pregonero de las Fiestas Mayores de Santiago para esta edición 2012. Pino Rivero, responsable de prensa del Ayuntamiento de Gáldar, ofrece algunos datos sobre la figura del pregonero. Y para Mayo, en concreto para el día viernes 25 se celebra una romería llena de colorido y tipismo, ejemplo del buen vestir y hacer que se espera de un acto como éste. Los protagonistas son los niños y niñas del municipio. · Teror: la Fiesta de San José y la Santa Cruz dará comienzo el 2 de mayo con la tradicional Enramada de la Cruz Verde y la subida de los festones a la Basílica. · Firgas: las concejalías de Tercera Edad, Servicios Sociales, Educación y Cultura del Ayuntamiento de la Villa de Firgas invitan a los vecinos a la "Elaboración de la Cruz de Mayo" el 2 de mayo a las 11:30 en la Plaza de San Roque. En la actividad participarán el Centro Ocupacional de Firgas, las áreas de Cultura y Tercera Edad del consistorio y el Ciclo de Actividades Auxiliares en floristería, viveros, jardines y centros de jardinería del IES Villa de Firgas, que elaborarán tres cruces. · Arucas: se encuentra abierto el plazo de inscripción para participar en la VIII Feria Empresarial de Montaña Cardones organizada por ADIPYMES en colaboración con el Ayuntamiento de Arucas. La feria se celebrará el 12 de mayo en la calle San Isidro, entre las 9 y las 14 horas. Según la organización se espera la instalación de unos 30 puestos y la realización de actividades infantiles para amenizar la mañana. · Moya: la Casa de la Cultura de Moya acoge a partir de hoy una exposición de la artista Estrella Romano. El acto inaugural comenzará a las 6 de esta tarde. La muestra permanecerá abierta hasta el próximo 14 de mayo, y se puede visitar de lunes a jueves, en horario de nueve de la mañana a una de la tarde, y de cuatro a siete de la tarde. También se puede visitar los viernes, en horario de nueve de la mañana a dos de la tarde.