Chuletón de Tomate de la Tasca Celso y Manolo

1 tomate hermoso ( Huevo de Toro en mi caso) 1 pepino 1 cebolla roja 1 aguacate 1 mango unos frutos secos (en la foto unas nueces pecanas, pero podéis utilizar pipas, nueces de california, avellanas...) perejil sal limón o lima aceite de oliva virgen extra Lavamos bien el tomate y cortamos en rodajas gruesas, una por comensal, y picamos los "restos". Colocamos una rodaja de tomate en cada plato y salamos. Cortamos en rodajas el pepino, en trocitos el mango y el aguacate y en rodajas la cebolla roja. Distribuimos sobre el chuletón de tomate. Preparamos una vinagreta con perejil, unos frutos secos picados, aceite de oliva virgen extra, sal y limón o lima mezclándola bien. Bañamos con la vinagreta la ensalada y servimos. Tenga cuidado con las vistas y con la miel, qué mañana le puede pasar a usted. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.