# Chuletón de Tomate de la Tasca Celso y Manolo

Episodio de [Recetas de Libro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305), de Primo.

- Publicado: 24 de enero de 2025
- Duración: 1 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/63864499/media.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305/episodio/3583062-chuleton-de-tomate-de-la-tasca-celso-y-manolo

## Sobre este episodio

1 tomate hermoso ( Huevo de Toro en mi caso)1 pepino1 cebolla roja1 aguacate1 mangounos frutos secos (en la foto unas nueces pecanas, pero podéis utilizar pipas, nueces de california, avellanas...)perejilsallimón o limaaceite de oliva virgen extra Lavamos bien el tomate y cortamos en rodajas gruesas, una por comensal, y picamos los "restos".Colocamos una rodaja de tomate en cada plato y salamos.Cortamos en rodajas el pepino, en trocitos el mango y el aguacate y en rodajas la cebolla roja.Distribuimos sobre el chuletón de tomate.Preparamos una vinagreta con perejil, unos frutos secos picados, aceite de oliva virgen extra, sal y limón o lima mezclándola bien.Bañamos con la vinagreta la ensalada y servimos. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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