# Episodios de Recetas de cocina tradicionales Basque Country 213 episodios, del más reciente al más antiguo · página 3. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country - [Bonito en escabeche. Pescados Capítulo 2](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334137-bonito-en-escabeche-pescados-capitulo-2) · 9 de febrero de 2026 · 12 min · episodio 2: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Espacio para Bodegas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334138-espacio-para-bodegas) · 8 de febrero de 2026 · 15 min: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Espacio para Productores de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334139-espacio-para-productores-de-alimentos) · 7 de febrero de 2026 · 12 min: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Espaguetis al Pomodoro. Pastas Capítulo 2](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334140-espaguetis-al-pomodoro-pastas-capitulo-2) · 6 de febrero de 2026 · 11 min · episodio 2: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Tejas de almendra. Postres Capítulo 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334141-tejas-de-almendra-postres-capitulo-1) · 5 de febrero de 2026 · 11 min · episodio 1: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Entrecot a la plancha. Carnes Capítulo 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334142-entrecot-a-la-plancha-carnes-capitulo-1) · 4 de febrero de 2026 · 15 min · episodio 1: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Bacalao portugués. Pescados Capítulo 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334143-bacalao-portugues-pescados-capitulo-1) · 3 de febrero de 2026 · 14 min · episodio 1: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Espaguetis. Pastas Capitulo 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334144-espaguetis-pastas-capitulo-1) · 2 de febrero de 2026 · 14 min · episodio 1: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Ejemplo no real de pódcast para Restaurantes.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334145-ejemplo-no-real-de-podcast-para-restaurantes) · 1 de febrero de 2026 · 13 min: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Espacio para Restaurantes.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334146-espacio-para-restaurantes) · 31 de enero de 2026 · 14 min: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Oferta de Podcast para Restaurantes en canal de Recetas en Spotify](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334147-oferta-de-podcast-para-restaurantes-en-canal-de-recetas-en-spotify) · 31 de enero de 2026 · 13 min: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Fin de la primera temporada y comienzo de la segunda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334148-fin-de-la-primera-temporada-y-comienzo-de-la-segunda) · 30 de enero de 2026 · 12 min: 📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí… - [Platos Principales Capitulo 43 Chicharro al horno](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334149-platos-principales-capitulo-43-chicharro-al-horno) · 29 de enero de 2026 · 14 min · episodio 43: Ingredientes: 1 Chicharro (jurel) de aproximadamente 1 kg. limpio y sin escamas 2 patatas grandes 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 2 dientes de… - [Platos Principales Capitulo 42 Besusgo a la parrilla](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334150-platos-principales-capitulo-42-besusgo-a-la-parrilla) · 28 de enero de 2026 · 12 min · episodio 42: Ingredientes: 1 besugo de aproximadamente 1 kg, limpio y sin escamas 2 dientes de ajo Perejil fresco picado al gusto Aceite de oliva virgen extra Sal gruesa al gusto Pimienta… - [Platos Principales Capitulo 41 Fabada](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334151-platos-principales-capitulo-41-fabada) · 27 de enero de 2026 · 11 min · episodio 41: Ingredientes: 500 g. de fabes (judías blancas secas) 2 chorizos asturianos 2 morcillas asturianas 200 g. de panceta o tocino entreverado 1 hueso de jamón (opcional) 1 cebolla… - [Platos Principales Capitulo 40 Garbanzos con verduras y champiñones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334152-platos-principales-capitulo-40-garbanzos-con-verduras-y-champinones) · 26 de enero de 2026 · 14 min · episodio 40: Ingredientes: 400 g. de garbanzos cocidos (pueden ser de bote o cocidos en casa) 200 g. de champiñones frescos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 calabacín 1 cebolla 2… - [Platos Principales Capitulo 39 Huevos caseros](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334153-platos-principales-capitulo-39-huevos-caseros) · 23 de enero de 2026 · 12 min · episodio 39: Ingredientes: 4 huevos frescos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 tomates maduros (o 300 g. de tomate triturado) Aceite de oliva… - [Platos Principales Capitulo 38 Garbanzos con espinacas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334154-platos-principales-capitulo-38-garbanzos-con-espinacas) · 22 de enero de 2026 · 14 min · episodio 38: Ingredientes: 400 g. de garbanzos cocidos (pueden ser de bote o cocidos en casa) 200 g. de espinacas frescas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 cucharadita de pimentón… - [Platos Principales Capitulo 37 Canelones a la boloñesa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334155-platos-principales-capitulo-37-canelones-a-la-bolonesa) · 21 de enero de 2026 · 10 min · episodio 37: Ingredientes: Para los canelones: 12-15 láminas de canelones (pueden ser frescos o secos) 300 g. de carne picada (mezcla de ternera y cerdo) 200 g. de espinacas (pueden ser… - [Platos Principales Capitulo 36 Lentejas con chorizo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334156-platos-principales-capitulo-36-lentejas-con-chorizo) · 20 de enero de 2026 · 14 min · episodio 36: Ingredientes: 300 g. de lentejas pardinas (o la variedad que prefieras), lavadas 150 g. de chorizo, cortado en rodajas 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 1… - [Platos Principales Capitulo 35 Sopa de pescado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334157-platos-principales-capitulo-35-sopa-de-pescado) · 19 de enero de 2026 · 14 min · episodio 35: Ingredientes: 500 g. de pescado variado (puede ser merluza, rape, o cualquier pescado blanco), limpio y cortado en trozos 200 g. de mariscos (gambas, mejillones o almejas) 1… - [Platos Principales Capitulo 34 Guiso de carne de ternera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334158-platos-principales-capitulo-34-guiso-de-carne-de-ternera) · 16 de enero de 2026 · 13 min · episodio 34: Ingredientes: 1 kg. de carne de ternera (preferiblemente de la parte del morcillo o la paletilla), cortada en cubos 2 cebollas grandes, picadas 2 dientes de ajo, picados 2… - [Platos Principales Capitulo 33 Esparragos verdes con almejas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334159-platos-principales-capitulo-33-esparragos-verdes-con-almejas) · 15 de enero de 2026 · 11 min · episodio 33: Ingredientes: 500 g. de espárragos verdes, limpios y sin las partes duras 300 g. de almejas, limpias 2 dientes de ajo, picados 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 vaso… - [Platos Principales Capitulo 32 Lubina a sal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334160-platos-principales-capitulo-32-lubina-a-sal) · 14 de enero de 2026 · 13 min · episodio 32: Ingredientes: 1 lubina entera (aproximadamente 1 kg.), limpia y sin escamas 2 kg. de sal gruesa 2 claras de huevo 1 limón (en rodajas) 1 ramita de tomillo fresco (opcional) Aceite… - [Platos Principales Capitulo 31 Fideos a la cazuela](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334161-platos-principales-capitulo-31-fideos-a-la-cazuela) · 13 de enero de 2026 · 14 min · episodio 31: Ingredientes: 400 g. de fideos (pueden ser finos o gruesos, según tu preferencia) 300 g. de pollo troceado (o conejo) 200 g. de marisco (gambas, mejillones o almejas) 1 pimiento… - [Antxoas en vinagre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334162-antxoas-en-vinagre) · 3 de enero de 2026 · 1 min · episodio 2: Las antxoas en vinagre son un delicioso aperitivo muy popular en la gastronomía española. Este plato se prepara marinando filetes de anchoa frescos en una mezcla de vinagre de… - [Platos Principales Capitulo 30 Berenjenas rellenas de carne y setas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334163-platos-principales-capitulo-30-berenjenas-rellenas-de-carne-y-setas) · 1 de enero de 2026 · 15 min · episodio 30: Ingredientes: 4 berenjenas medianas 300 g. de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla) 200 g. de setas (champiñones, shitake o las que prefieras), picadas 1 cebolla… - [Gambones con champan](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334164-gambones-con-champan) · 31 de diciembre de 2025 · 1 min · episodio 1: Los gambones con champán son una deliciosa y sofisticada combinación perfecta para ocasiones especiales o cenas románticas. Este plato destaca por la frescura de los gambones, que… - [Entrante Capitulo 30 Pintxo de txaka](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334165-entrante-capitulo-30-pintxo-de-txaka) · 30 de diciembre de 2025 · 14 min · episodio 30: Ingredientes: 200 g. de txaka (palitos de surimi o cangrejo desmenuzados) 2 cucharadas de mayonesa 1 huevo duro 1 diente de ajo (opcional) Pan de baguette Aceite de oliva virgen… - [Platos Principales Capitulo 29 Pez San Pedro al horno con patatas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334166-platos-principales-capitulo-29-pez-san-pedro-al-horno-con-patatas) · 29 de diciembre de 2025 · 12 min · episodio 29: Ingredientes: 1 pez San Pedro (aprox. 1,5 kg.), limpio y sin escamas 4 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla grande, cortada en juliana 2 dientes de ajo… - [Entrantes Capitulo 29 Gambas al ajillo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334167-entrantes-capitulo-29-gambas-al-ajillo) · 26 de diciembre de 2025 · 13 min · episodio 29: Ingredientes: 200 g. de gambas peladas 4 dientes de ajo 1 guindilla Aceite de oliva virgen extra Perejil fresco Sal Preparación: Cortar el ajo: Lamina los ajos y corta la… - [Postres Capitulo 28 Alfajores.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334168-postres-capitulo-28-alfajores) · 25 de diciembre de 2025 · 15 min · episodio 28: Ingredientes: Para la masa: 200 g. de harina de trigo 300 g. de maicena (fécula de maíz) 200 g. de mantequilla a temperatura ambiente 150 g. de azúcar 3 yemas de huevo 1… - [Platos Principales Capitulo 28 Lomo de cerdo a la manzana y sidra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334169-platos-principales-capitulo-28-lomo-de-cerdo-a-la-manzana-y-sidra) · 24 de diciembre de 2025 · 14 min · episodio 28: Ingredientes: 1 kg. de lomo de cerdo (pieza entera) 3 manzanas tipo reineta, peladas y cortadas en gajos 2 cebollas grandes, cortadas en juliana 500 ml. de sidra natural 2 dientes… - [Entrantes Capitulo 28 Pintxo de Morcilla con manzana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334170-entrantes-capitulo-28-pintxo-de-morcilla-con-manzana) · 23 de diciembre de 2025 · 14 min · episodio 28: Ingredientes: 1 morcilla de Burgos 1 manzana verde Pan de baguette Aceite de oliva virgen extra Preparación: Cortar la morcilla: Corta la morcilla en rodajas finas y fríelas en… - [Postres Capitulo 27 Tarta de galletas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334171-postres-capitulo-27-tarta-de-galletas) · 22 de diciembre de 2025 · 14 min · episodio 27: Ingredientes: 2 paquetes de galletas tipo María o galletas de chocolate 500 ml. de leche (para mojar las galletas) 500 ml. de nata para montar (crema de leche) 250 g. de queso… - [Platos Principales Capitulo 27 Cazuela de marisco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334172-platos-principales-capitulo-27-cazuela-de-marisco) · 19 de diciembre de 2025 · 12 min · episodio 27: Ingredientes: 300 g. de almejas 300 g. de mejillones 200 g. de gambas 200 g. de calamares, cortados en anillos 200 g. de rape, cortado en trozos 1 cebolla grande, picada 2 dientes… - [Entrantes Capitulo 27 Revuelto de setas y gambas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334173-entrantes-capitulo-27-revuelto-de-setas-y-gambas) · 18 de diciembre de 2025 · 12 min · episodio 27: Ingredientes: 200 g. de setas variadas 150 g. de gambas peladas 4 huevos 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación: Sofreír las setas y gambas: En… - [Postres Capitulo 26 Pudding de pan](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334174-postres-capitulo-26-pudding-de-pan) · 17 de diciembre de 2025 · 13 min · episodio 26: Ingredientes: 250 g. de pan duro (puede ser cualquier tipo de pan) 750 ml. de leche 150 g. de azúcar 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de un limón o naranja… - [Platos Principales Capitulo 26 Patatas con Bacalao](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334175-platos-principales-capitulo-26-patatas-con-bacalao) · 16 de diciembre de 2025 · 13 min · episodio 26: Ingredientes: 400 g. de bacalao desalado (en trozos) 4 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas gruesas 1 cebolla grande, picada en juliana 2 dientes de ajo picados 1… - [Entrantes Capitulo 26 Bolas de queso Idiazabal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334176-entrantes-capitulo-26-bolas-de-queso-idiazabal) · 15 de diciembre de 2025 · 14 min · episodio 26: Ingredientes: 200 g. de queso Idiazabal 100 g. de queso crema 100 g. de nueces picadas Pimentón dulce Pan rallado Aceite de oliva virgen extra Preparación: Mezclar los quesos… - [Postres Capitulo 25 Chocotorta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334177-postres-capitulo-25-chocotorta) · 12 de diciembre de 2025 · 12 min · episodio 25: Ingredientes: 400 g. de galletas de chocolate tipo Chocólinas (o cualquier galleta de chocolate similar) 500 g. de queso crema (puede ser mascarpone o queso tipo Philadelphia) 500… - [Platos Principales Capitulo 25 Cogollos de Tudela con ventresca de Atún y antxoas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334178-platos-principales-capitulo-25-cogollos-de-tudela-con-ventresca-de-atun-y) · 11 de diciembre de 2025 · 13 min · episodio 25: Ingredientes: 4 cogollos de Tudela 200 g. de ventresca de atún en conserva (en aceite de oliva) 8-10 filetes de anchoas en conserva 1 tomate maduro, cortado en rodajas finas 1… - [Entrantes Capitulo 25 Tortilla de Bacalao](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334179-entrantes-capitulo-25-tortilla-de-bacalao) · 10 de diciembre de 2025 · 13 min · episodio 25: Ingredientes: 200 g. de bacalao desalado 6 huevos 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Preparar el sofrito: Pica la cebolla finamente y sofríela en una sartén… - [Postres Capitulo 24 Pepito de crema](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334180-postres-capitulo-24-pepito-de-crema) · 9 de diciembre de 2025 · 15 min · episodio 24: Ingredientes: Para la masa: 500 g. de harina de fuerza 250 ml. de leche tibia 50 g. de azúcar 50 g. de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 20 g. de levadura fresca o 7 g de… - [Platos Principales Capitulo 24 Verduras al horno](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334181-platos-principales-capitulo-24-verduras-al-horno) · 8 de diciembre de 2025 · 13 min · episodio 24: Ingredientes: 2 pimientos (rojo y verde), cortados en tiras 1 berenjena, cortada en rodajas 1 calabacín, cortado en rodajas 2 zanahorias, cortadas en bastones 1 cebolla, cortada… - [Entrantes Capitulo 24 Ensalada de Pulpo a la Gallega](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334182-entrantes-capitulo-24-ensalada-de-pulpo-a-la-gallega) · 5 de diciembre de 2025 · 14 min · episodio 24: Ingredientes: 1 pulpo cocido (1 kg) 4 patatas medianas Pimentón dulce y picante Aceite de oliva virgen extra Sal gruesa Preparación: Cortar el pulpo: Corta el pulpo cocido en… - [Postres Capitulo 23 Petisus](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334183-postres-capitulo-23-petisus) · 4 de diciembre de 2025 · 13 min · episodio 23: Ingredientes: Para la masa choux: 125 ml. de agua 50 g. de mantequilla 75 g. de harina de trigo 2 huevos 1 pizca de sal Para la crema pastelera: 500 ml. de leche 100 g. de azúcar… - [Platos Principales Capitulo 23 Cocido vasco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334184-platos-principales-capitulo-23-cocido-vasco) · 3 de diciembre de 2025 · 13 min · episodio 23: Ingredientes: 300 g. de alubias blancas (preferiblemente de Tolosa) 200 g. de tocino 1 morcilla 1 chorizo 200 g de costilla de cerdo 1 oreja de cerdo (opcional) 2 patatas grandes… - [Entrantes Capitulo 23 Pimientos rellenos de bacalao](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334185-entrantes-capitulo-23-pimientos-rellenos-de-bacalao) · 2 de diciembre de 2025 · 14 min · episodio 23: Ingredientes: 8 pimientos del piquillo 300 g. de bacalao desalado 1 cebolla 100 ml. de nata líquida Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación: Sofrito de bacalao… - [Postres Capitulo 22 Bollos de leche](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334186-postres-capitulo-22-bollos-de-leche) · 1 de diciembre de 2025 · 12 min · episodio 22: Ingredientes: 500 g. de harina de fuerza 250 ml. de leche tibia 75 g. de azúcar 50 g. de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 20 g. de levadura fresca o 7 g de levadura seca… Más recientes: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodios.md?pagina=2 Más antiguos: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodios.md?pagina=4