# Entrantes Capitulo 6 Pimientos de Gernika

Episodio de [Recetas de cocina tradicionales Basque Country](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country), de Jesus Mari Bilbao.

- Publicado: 25 de julio de 2025
- Duración: 5 min
- Temporada 1, episodio 6
- Audio: https://anchor.fm/s/104f96e74/podcast/play/105962081/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-25%2F404503947-44100-2-7ddc15752a23d.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334238-entrantes-capitulo-6-pimientos-de-gernika

## Sobre este episodio

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Capítulo patrocinado por El Navarrico. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4aUk948 Pimientos de Gernika Ingredientes: 250 g. de pimientos de Gernika (o pimientos verdes pequeños) Aceite de oliva virgen extra Sal gruesa Preparación: Lavar los pimientos: Lava bien los pimientos de Gernika bajo agua fría y sécalos con un paño o papel absorbente. Freír los pimientos: En una sartén grande, calienta una cantidad generosa de aceite de oliva. Una vez caliente, añade los pimientos y fríelos a fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y la piel esté ligeramente dorada. Escurrir el exceso de aceite: Retira los pimientos de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sazonar y servir: Espolvorea los pimientos con sal gruesa al gusto y sirve inmediatamente. Son un aperitivo delicioso, simple y lleno de sabor, perfecto para acompañar con una copa de vino.

Anterior: [Postres Capitulo 5 Goxua](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334239-postres-capitulo-5-goxua)
Siguiente: [Platos Principales Capitulo 6 Alubias de Tolosa con sacramentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334237-platos-principales-capitulo-6-alubias-de-tolosa-con-sacramentos)

## Últimos episodios de Recetas de cocina tradicionales Basque Country

- [Langostinos Riquísimos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334037-langostinos-riquisimos) · 28 de septiembre de 2026 · 7 min
- [La Mejor Carne Guisada](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334038-la-mejor-carne-guisada) · 25 de septiembre de 2026 · 6 min
- [Pintxo de Croqueta casera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334039-pintxo-de-croqueta-casera) · 10 de agosto de 2026 · 6 min
- [🌿 ESPACIO PUBLICITARIO🌿 📖 Resiliencia Estoica 📖](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334040-espacio-publicitario-resiliencia-estoica) · 8 de agosto de 2026 · 6 min
- [Pintxo de Txistorra al vino](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334041-pintxo-de-txistorra-al-vino) · 7 de agosto de 2026 · 5 min