Entrantes Capitulo 8 Pintxo de jamón ibérico con tomate

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Capítulo patrocinado por Cosecha Privada. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4aSDTF6 Pintxo de jamón ibérico con tomate. Ingredientes: 100 g. de jamón ibérico de calidad 2 tomates maduros 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Pan rústico o baguette Preparación: Tostar el pan: Corta el pan en rebanadas gruesas y tuéstalas ligeramente en una parrilla o tostador hasta que estén crujientes. Preparar el tomate: Ralla los tomates maduros en un bol, desechando la piel. Añade una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva al tomate rallado. Frotar el ajo: Frota el diente de ajo sobre las rebanadas de pan tostado para darle un sabor suave y aromático. Montar el pintxo: Unta el tomate rallado sobre las rebanadas de pan tostado y coloca una loncha de jamón ibérico encima de cada una. Añade un chorrito de aceite de oliva por encima para intensificar el sabor. Servir: Sirve los pintxos de jamón ibérico con tomate inmediatamente. Este clásico pintxo es simple, pero exquisito, ideal para disfrutar con una copa de vino tinto o un txakoli.