# Entrantes Capitulo 10 Txistorra con pan.

Episodio de [Recetas de cocina tradicionales Basque Country](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country), de Jesus Mari Bilbao.

- Publicado: 26 de septiembre de 2025
- Duración: 13 min
- Temporada 1, episodio 10
- Audio: https://anchor.fm/s/104f96e74/podcast/play/108860397/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-8-26%2F408205813-44100-2-7f7108372ac51.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334224-entrantes-capitulo-10-txistorra-con-pan

## Sobre este episodio

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Ingredientes: 200 g. de txistorra Pan rústico o baguette Aceite de oliva virgen extra Preparación: Cortar la txistorra: Corta la txistorra en trozos de unos 10 cm de largo, para que se cocinen más rápido y de forma uniforme. Cocinar la txistorra: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe los trozos de txistorra a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, girándolos para que se doren por todos lados. Tostar el pan: Mientras se cocina la txistorra, corta el pan en rebanadas y tuéstalo ligeramente en la sartén con el aceite que ha soltado la txistorra, para que tome todo el sabor. Montar el pintxo: Coloca un trozo de txistorra sobre cada rebanada de pan tostado. Puedes añadir un toque de aceite de oliva extra si lo prefieres. Servir: Sirve los pintxos de txistorra calientes. Es un bocado sencillo, pero con mucho carácter, perfecto para cualquier aperitivo o tapa.

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