# Entrantes Capitulo 18 Pimientos rellenos de marisco

Episodio de [Recetas de cocina tradicionales Basque Country](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country), de Jesus Mari Bilbao.

- Publicado: 10 de noviembre de 2025
- Duración: 13 min
- Temporada 1, episodio 18
- Audio: https://anchor.fm/s/104f96e74/podcast/play/110377556/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-29%2F29fb9d19-3f9e-37cc-5e04-c91b38194266.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334200-entrantes-capitulo-18-pimientos-rellenos-de-marisco

## Sobre este episodio

Ingredientes: 8 pimientos del piquillo 200 g. de gambas peladas 200 g. de merluza 1 cebolla 100 ml. de nata líquida Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación: Preparar el relleno: Pica la cebolla finamente y sofríela en una sartén con un poco de aceite. Añade las gambas y la merluza desmenuzada. Cocina unos minutos y luego añade la nata líquida. Remueve bien hasta que la mezcla espese. Sazona con sal y pimienta. Rellenar los pimientos: Con cuidado, rellena los pimientos del piquillo con la mezcla de marisco utilizando una cuchara pequeña. Calentar y servir: Calienta los pimientos en el horno a 180°C durante unos 10 minutos. Sirve calientes como un delicioso entrante.

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