# Entrantes Capitulo 19 Gambas a la plancha

Episodio de [Recetas de cocina tradicionales Basque Country](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country), de Jesus Mari Bilbao.

- Publicado: 14 de noviembre de 2025
- Duración: 11 min
- Temporada 1, episodio 19
- Audio: https://anchor.fm/s/104f96e74/podcast/play/110832548/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-10-7%2Fc5649e23-c2e9-a91d-4208-e0a6fc966f7b.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334197-entrantes-capitulo-19-gambas-a-la-plancha

## Sobre este episodio

Ingredientes: 500 g. de gambas frescas Aceite de oliva virgen extra Sal gruesa Limón (opcional) Preparación: Calentar la plancha: Coloca una plancha o sartén amplia a fuego alto y añade un chorrito de aceite de oliva. Cocinar las gambas: Coloca las gambas en la plancha caliente y espolvorea con sal gruesa. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que las gambas estén doradas y crujientes. Servir: Sirve las gambas recién hechas con un toque de limón si lo deseas. Son perfectas como aperitivo sencillo y delicioso.

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