# Entrantes Capitulo 28 Pintxo de Morcilla con manzana

Episodio de [Recetas de cocina tradicionales Basque Country](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country), de Jesus Mari Bilbao.

- Publicado: 23 de diciembre de 2025
- Duración: 14 min
- Temporada 1, episodio 28
- Audio: https://anchor.fm/s/104f96e74/podcast/play/112814160/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-18%2F322d0cdc-fc7e-2888-a2bb-1b58c4c46747.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334170-entrantes-capitulo-28-pintxo-de-morcilla-con-manzana

## Sobre este episodio

Ingredientes: 1 morcilla de Burgos 1 manzana verde Pan de baguette Aceite de oliva virgen extra Preparación: Cortar la morcilla: Corta la morcilla en rodajas finas y fríelas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas. Preparar la manzana: Pela y corta la manzana en rodajas finas. Montar el pintxo: Coloca una rodaja de morcilla sobre una rebanada de pan tostado y, encima, una rodaja de manzana. Servir: Sirve el pintxo con un toque de aceite de oliva.

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