# Pintxo de Jamón Ibérico con Tomate

Episodio de [Recetas de cocina tradicionales Basque Country](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country), de Jesus Mari Bilbao.

- Publicado: 17 de julio de 2026
- Duración: 7 min
- Temporada 3, episodio 5
- Audio: https://anchor.fm/s/104f96e74/podcast/play/122737825/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-6-12%2F427826942-44100-2-efca722b32555.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334051-pintxo-de-jamon-iberico-con-tomate

## Sobre este episodio

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 ⤻ͣmazon Ebook castellano: ⁠ https://amzn.to/4vLSdsy⁠ ⤻ͣmazon Ebook euskera: ⁠https://amzn.to/4cqv3k7 ⁠ ▶𝚈𝚘𝚞𝚝𝚞𝚋𝚎: ⁠https://bit.ly/42kYAGr⁠ ¡La cocina nos une! 🙌 🧂 Ingredientes (para 6 pintxos) 6 rebanadas pequeñas de pan rústico tostado 2 tomates maduros 1 diente de ajo 6 lonchas finas de jamón ibérico Aceite de oliva virgen extra Sal en escamas (Opcional) unas gotas de vinagre de Jerez o albahaca fresca picada 🔪 Preparación Preparar el pan: tuesta las rebanadas hasta que estén doradas y crujientes. Frotar con ajo: pasa medio diente de ajo por la superficie del pan para darle aroma. Añadir el tomate: ralla los tomates y extiende una capa generosa sobre el pan. Añade un hilo de aceite y una pizca de sal. Colocar el jamón: pon una loncha de jamón ibérico encima, dejando que caiga con naturalidad para un aspecto apetecible. Finalizar: decora con unas gotas de aceite y, si quieres, una hoja de albahaca o un toque de vinagre.

Anterior: [Pintxo de Txaka](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334052-pintxo-de-txaka)
Siguiente: [Pintxo de Queso Idiazabal con membrillo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334050-pintxo-de-queso-idiazabal-con-membrillo)

## Últimos episodios de Recetas de cocina tradicionales Basque Country

- [Langostinos Riquísimos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334037-langostinos-riquisimos) · 28 de septiembre de 2026 · 7 min
- [La Mejor Carne Guisada](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334038-la-mejor-carne-guisada) · 25 de septiembre de 2026 · 6 min
- [Pintxo de Croqueta casera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334039-pintxo-de-croqueta-casera) · 10 de agosto de 2026 · 6 min
- [🌿 ESPACIO PUBLICITARIO🌿 📖 Resiliencia Estoica 📖](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334040-espacio-publicitario-resiliencia-estoica) · 8 de agosto de 2026 · 6 min
- [Pintxo de Txistorra al vino](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-cocina-tradicionales-basque-country/episodio/6334041-pintxo-de-txistorra-al-vino) · 7 de agosto de 2026 · 5 min