# Episodios de Rebel 105 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel - [# 104 EPISODIO - KFC LE DICE ADIÓS A PEPSI](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/49991886-104-episodio-kfc-le-dice-adios-a-pepsi) · 20 de octubre de 2026 · 14 min · episodio 104: Episodio 104 - KFC le dice adiós a Pepsi Entras en un KFC de cualquier ciudad de Estados Unidos. Pides el cubo de pollo frito, el de siempre y un refresco. Y ese refresco, desde… - [# 103 EPISODIO - MOON, CUANDO UNA FARMACÉUTICA COMPRA UNA BEBIDA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/2296824-103-episodio-moon-cuando-una-farmaceutica-compra-una-bebida) · 13 de octubre de 2026 · 17 min · episodio 103: Episodio 103 - Moon, cuando una farmacéutica compra una bebida Imagina que entras en una farmacia a por algo para el dolor de cabeza. Y en el mostrador, junto a las cremas, te… - [# 102 EPISODIO - ENTREVISTA A RODRIGO FOLGUEIRA DE BANBU COSMÉTICA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870486-102-episodio-entrevista-a-rodrigo-folgueira-de-banbu-cosmetica) · 6 de octubre de 2026 · 36 min · episodio 102: Episodio 102 - Entrevista a Rodrigo Folgueira de Banbu Cosmética Banbu Cosmética Natural, es una marca española, de Cantabria, que ha construido lo que hoy se describe como una… - [# 101 EPISODIO - ULTRAPROCESADOS BUENOS, MALOS Y SIN LEY](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870487-101-episodio-ultraprocesados-buenos-malos-y-sin-ley) · 29 de septiembre de 2026 · 15 min · episodio 101: Episodio 101 - Ultraprocesados buenos, malos y sin ley El de hoy es otro de esos episodios, que muy probablemente me hagan perder audiencia. Muy probablemente me cueste algún que… - [# 100 EPISODIO - ENTREVISTA A KOEN SMEETS DE BIRRAPEDIA.COM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870488-100-episodio-entrevista-a-koen-smeets-de-birrapedia-com) · 22 de septiembre de 2026 · 45 min · episodio 100: Episodio 100 - Entrevista a Koen Smeets de Birrapedia.com Hay una cerveza que en apenas un año de vida ya factura diez millones de dólares. No tiene alcohol. No la beben "los que… - [# 99 EPISODIO - OTRA VEZ BEYOND ¿ESTRATEGIA O HUÍDA HACIA ADELANTE?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870489-99-episodio-otra-vez-beyond-estrategia-o-huida-hacia-adelante) · 15 de septiembre de 2026 · 10 min · episodio 99: Episodio 99 - Otra vez Beyond Meat, ¿estrategia o huida hacia adelante? Hace apenas unos meses, en junio de este mismo año, sin ir más lejos, te hablaba de que Beyond Meat ahora… - [# 98 EPISODIO - EL INGREDIENTE DE MODA, ¿BURBUJA O REALIDAD?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870490-98-episodio-el-ingrediente-de-moda-burbuja-o-realidad) · 8 de septiembre de 2026 · 16 min · episodio 98: Episodio 98 - El ingrediente de moda, ¿burbuja o realidad? Imagínate que vas al súper a comprar café. Solo café. Y sales con un paquete de algo parecido a matcha, una tableta de… - [# 97 EPISODIO - OTRA VEZ EL GLP-1... AHORA EN PASTILLAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870491-97-episodio-otra-vez-el-glp-1-ahora-en-pastillas) · 1 de septiembre de 2026 · 9 min · episodio 97: Episodio 97 - Otra vez el GLP-1... Ahora en pastillas. Oye, imagínatelo, una inyección semanal con una aguja que impone respeto. Este ha sido, hasta ahora, el precio de entrada al… - [# 96 EPISODIO - ESPAÑA, CAMPEONA DEL MUNDO EN ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870492-96-episodio-espana-campeona-del-mundo-en-alimentacion-y-bebidas) · 28 de julio de 2026 · 9 min · episodio 96: Episodio 96 - España, Campeona del Mundo en Alimentación y Bebidas. España, campeona del mundo, efectivamente. Pero no sólo de fútbol. También es campeona del mundo en nuestro… - [# 95 EPISODIO - LOS INFLUENCERS QUE VENDEN LO QUE COMES Y BEBES](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870493-95-episodio-los-influencers-que-venden-lo-que-comes-y-bebes) · 21 de julio de 2026 · 13 min · episodio 95: Episodio 95 - Los Influencers que venden lo que comes y bebes Una influencer con una bebida de skincare que se bebe. Un streamer con su propia empresa de tuppers que un día llama… - [# 94 - HEURA, ENTRE LA SUPERVIVENCIA Y LA REINVENCIÓN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870494-94-heura-entre-la-supervivencia-y-la-reinvencion) · 14 de julio de 2026 · 11 min · episodio 94: Episodio 94 - Heura, entre la supervivencia y la reinvención La firma plant based española acaba de lanzar su primera hamburguesa de verduras. Y no, no es una hamburguesa vegetal… - [# 93 EPISODIO - ENTREVISTA A JUAN FRANCISCO CARRILLO BAGAZITOS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870495-93-episodio-entrevista-a-juan-francisco-carrillo-bagazitos) · 7 de julio de 2026 · 34 min · episodio 93: Episodio 93 - Entrevista a Juan Francisco Carrillo de Bagazitos Una vez más y como viene siendo habitual, cada mes entrevistamos a alguien que tiene mucho que decir y es voz en… - [# 92 EPISODIO - LA REVOLUCIÓN DE DAVID PROTEIN Y EL EPG](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870496-92-episodio-la-revolucion-de-david-protein-y-el-epg) · 30 de junio de 2026 · 17 min · episodio 92: Episodio 92 - La revolución de David Protein y el EPG Hoy quiero hablaros de una marca, un concepto, que quizá no suene mucho por aquí por España ni por Europa pero que en EEUU es… - [# 91 EPISODIO - ¿QUÉ FUE DE Mr. JEFF?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870497-91-episodio-que-fue-de-mr-jeff) · 23 de junio de 2026 · 13 min · episodio 91: Episodio 91 - ¿Qué fue de Mr. Jeff? La startup española que llegó a levantar 133 millones de € y que se presentaba como firme candidata a unicornio. Con presencia en 40 países ni… - [# 90 EPISODIO - BEYOND MEAT O EL FUTURO DE LO VEGETAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870498-90-episodio-beyond-meat-o-el-futuro-de-lo-vegetal) · 16 de junio de 2026 · 12 min · episodio 90: Episodio 90 - Beyond Meat o el futuro de lo vegetal ¿Qué hace una empresa que hasta hace nada elaboraba hamburguesas vegetales, haciendo bebidas? Beyond Meat ya no es una empresa… - [# 89 EPISODIO - EL PACKAGING, ALGO MÁS QUE ESTÉTICA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870499-89-episodio-el-packaging-algo-mas-que-estetica) · 9 de junio de 2026 · 14 min · episodio 89: Episodio 89 - El packaging es algo más que estética El packaging es algo más que estética. Hay noticias que pasan por delante de ti y de mí y que, si no te detienes a mirarlas… - [# 88 EPISODIO - YUZZ, LA FIEBRE POR LAS BEBIDAS FUNCIONALES](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870500-88-episodio-yuzz-la-fiebre-por-las-bebidas-funcionales) · 2 de junio de 2026 · 17 min · episodio 88: Episodio 88 - Yuzz, la fiebre por las bebidas funcionales La que se ha liado esta semana con el lanzamiento de Yuzz, la nueva bebida funcional del grupo Mahou-San Miguel. Bajo en… - [# 87 EPISODIO - ENTREVISTA A DAVID SALCEDO SIGMA BIOTECH](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870501-87-episodio-entrevista-a-david-salcedo-sigma-biotech) · 26 de mayo de 2026 · 35 min · episodio 87: Episodio 87 - Entrevista a David Salcedo de Sigma Biotech Una vez más y como viene siendo habitual, cada mes entrevistamos a alguien que tiene mucho que decir y es voz en… - [# 86 EPISODIO - ALIMENTOS Y BEBIDAS QUE LLEGARON POR ACCIDENTE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870502-86-episodio-alimentos-y-bebidas-que-llegaron-por-accidente) · 19 de mayo de 2026 · 17 min · episodio 86: Episodio 86 - Alimentos y bebidas que llegaron por accidente El accidente detrás de lo que comes y lo que bebes. Cuandoestás en el supermercado, ¿nunca te has preguntado? ¿Cómo… - [# 85 EPISODIO - LA IA ESTÁ DISEÑANDO LO QUE COMEREMOS Y BEBEREMOS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870503-85-episodio-la-ia-esta-disenando-lo-que-comeremos-y-beberemos) · 12 de mayo de 2026 · 15 min · episodio 85: Episodio 85 - La IA está diseñando lo que comeremos y beberemos La inteligencia artificial está metida ya en los departamentos de innovación de las grandes empresas de… - [# 84 EPISODIO - EL AROMA LO ES TODO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870504-84-episodio-el-aroma-lo-es-todo) · 5 de mayo de 2026 · 12 min · episodio 84: Episodio 84 - El aroma lo es todo Hay algo que conviene decir desde el principio, cuando crees que estás “probando” un alimento o saboreando esa bebida… en realidad lo estás… - [# 83 EPISODIO - ENTREVISTA A ALFONSO NUTRICIÓN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870505-83-episodio-entrevista-a-alfonso-nutricion) · 28 de abril de 2026 · 46 min · episodio 83: Episodio 83 - Entrevista a Alfonso nutrición Una vez más y como viene siendo habitual, cada mes entrevistamos a alguien que tiene mucho que decir y es voz en mayúsculas en nuestro… - [# 82 EPISODIO - EL PODER DEL AGUA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870506-82-episodio-el-poder-del-agua) · 21 de abril de 2026 · 11 min · episodio 82: Episodio 82 - El poder del agua En este episodio vengo a hablarte de agua. Pero no como elemento embotellado y que se vende como tal. No, más bien como ingrediente en la… - [# 81 EPISODIO - LA PRÓXIMA GRAN TENDENCIA VENDRÁ DE UN GIMNASIO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870507-81-episodio-la-proxima-gran-tendencia-vendra-de-un-gimnasio) · 14 de abril de 2026 · 12 min · episodio 81: Episodio 81 - La próxima gran tendencia vendrá de un gimnasio Es casi seguro que algunas de las cosas que vas a comer o a beber mañana ya se están consumiendo hoy en… un gimnasio… - [# 80 EPISODIO - ¿ESTÁ MURIENDO EL HEALTHY?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870508-80-episodio-esta-muriendo-el-healthy) · 7 de abril de 2026 · 10 min · episodio 80: Episodio 80 - ¿Está muriendo el healthy? Como categoría, me refiero. Hasta hoy y durante años, todo en alimentación giraba alrededor de unas pocas palabras: saludable , bajo en… - [# 79 EPISODIO - ENTREVISTA A JUAN CERVEZA MICA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870509-79-episodio-entrevista-a-juan-cerveza-mica) · 31 de marzo de 2026 · 41 min · episodio 79: Episodio 79 - Entrevista a Juan de Cerveza Mica Una vez más y como viene siendo habitual, cada mes entrevistamos a alguien que tiene mucho que decir y es voz en mayúsculas en… - [# 78 EPISODIO - ¿PUEDE UN SUPERMERCADO SER INNOVADOR?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870510-78-episodio-puede-un-supermercado-ser-innovador) · 24 de marzo de 2026 · 13 min · episodio 78: Episodio 78 - ¿Puede un supermercado ser innovador? No suelo hablar del retail en este podcast, no suelo hablar dela gran distribución. A día de hoy y en mi opinión nuestros… - [# 77 EPISODIO - POR QUÉ TODO EL MUNDO LANZA BEBIDAS CON PROTEÍNA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870511-77-episodio-por-que-todo-el-mundo-lanza-bebidas-con-proteina) · 17 de marzo de 2026 · 13 min · episodio 77: Episodio 77 - Por qué todo el mundo lanza bebidas con proteína Si entras hoy en cualquier supermercado, probablemente verás algo curioso. Algo que hasta hace poco no pasaba. Ya no… - [# 76 EPISODIO - ENTREVISTA A MERCEDES MINIMELIS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870512-76-episodio-entrevista-a-mercedes-minimelis) · 10 de marzo de 2026 · 47 min · episodio 76: Episodio 76 - Entrevista a Mecerdes Minimelis Una vez más y como viene siendo habitual, cada mes entrevistamos a alguien que tiene mucho que decir y es voz en mayúsculas en… - [# 75 EPISODIO - LAS BEBIDAS SIN ALCOHOL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870513-75-episodio-las-bebidas-sin-alcohol) · 3 de marzo de 2026 · 14 min · episodio 75: Episodio 75 - Las bebidas sin alcohol Algo que está causando una tormenta perfecta sobre el sector y promete cambiarlo todo, te hablo de las bebidas adultas pero sin alcohol. Las… - [# 74 EPISODIO - LA CERVEZA, LA BEBIDA MÁS INNOVADORA DEL MUNDO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870514-74-episodio-la-cerveza-la-bebida-mas-innovadora-del-mundo) · 24 de febrero de 2026 · 12 min · episodio 74: Episodio 74 - La cerveza, la bebida más innovadora del mundo En este episodio vengo a hablarte de esa bebida fermentadade lúpulo y maltas llamada cerveza. Una bebida tan antigua… - [# 73 EPISODIO - LAS GRANDES EMPRESAS NO INNOVAN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870515-73-episodio-las-grandes-empresas-no-innovan) · 17 de febrero de 2026 · 11 min: Episodio 73 - Las grandes empresas no innovan Por qué las grandes empresas de nuestro sector no lanzan productos realmente disruptivos. ¿Por qué las empresas que dominan el… - [# 72 EPISODIO - LAS EMPRESAS QUE DOMINAN EL MERCADO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870516-72-episodio-las-empresas-que-dominan-el-mercado) · 10 de febrero de 2026 · 13 min · episodio 72: Episodio 72 - Las empresas que dominan el mercado Quién manda realmente en el sector de la alimentación y bebidas. Quién está detrás de las marcas más conocidas y cuáles son esas… - [# 71 EPISODIO - ENTREVISTA FRANCESC INCAPTO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870517-71-episodio-entrevista-francesc-incapto) · 3 de febrero de 2026 · 50 min · episodio 71: Episodio 71 - Entrevista a Francesc Incapto Una vez más y como viene siendo habitual, cada mes entrevistamos a alguien que tiene mucho que decir y es voz en mayúsculas en nuestro… - [# 70 EPISODIO - LAS DTC BRANDS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870518-70-episodio-las-dtc-brands) · 27 de enero de 2026 · 11 min: Episodio 70 - Las DTC Brands Un nuevo y no tan nuevo modelo de negocio que ya está aquí. DTC son las siglas de Direct to consumer, es decir, directo al consumidor. Marcas que han… - [# 69 EPISODIO - LA SALUD EN ALIMENTOS Y BEBIDAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870519-69-episodio-la-salud-en-alimentos-y-bebidas) · 20 de enero de 2026 · 10 min · episodio 69: Episodio 69 - La salud en alimentos y bebidas Alimentos y bebidas que son buenos para ti. Para tu salud. Algo más que funcionalidad. En este episodio no vengo a hablarte de… - [# 68 EPISODIO - DE VERDAD NECESITAMOS OTRA BEBIDA FUNCIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870520-68-episodio-de-verdad-necesitamos-otra-bebida-funcional) · 13 de enero de 2026 · 9 min · episodio 68: Episodio 68 - ¿De verdad necesitamos otra bebida funcional? L-teanina, cafeína, GABA, colágeno, ashwaganda… algunos de estos ingredientes te sonaran, otros absolutamente de nada… - [# 67 EPISODIO - LA TRAMPA DEL INGREDIENTE DE MODA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870521-67-episodio-la-trampa-del-ingrediente-de-moda) · 23 de diciembre de 2025 · 10 min · episodio 67: Episodio 67 - La trampa del ingrediente de moda En este episodio vengo a hablarte de como nuestro sector también es víctima de las modas, de las tendencias y como todo se vuelve… - [# 66 EPISODIO - INNOVAR DESDE LAS TENDENCIAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870522-66-episodio-innovar-desde-las-tendencias) · 16 de diciembre de 2025 · 10 min · episodio 66: Episodio 66 - Innovar desde las tendencias Fijarse en las tendencias a la hora de innovar siempre es buena idea. Si la innovación es un deporte de riesgo, imagínate hacerlo a… - [# 65 EPISODIO - ENTREVISTA LAURA SÁNCHEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870523-65-episodio-entrevista-laura-sanchez) · 9 de diciembre de 2025 · 41 min · episodio 65: Episodio 65 - Entrevista a Laura Sánchez Una vez más y como viene siendo habitual, cada mes entrevistamos a alguien que tiene mucho que decir y es voz en mayúsculas en nuestro… - [# 64 EPISODIO - SNACKS, MÁS QUE INDULGENCIA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870524-64-episodio-snacks-mas-que-indulgencia) · 2 de diciembre de 2025 · 11 min · episodio 64: Episodio 64 - Snacks, más que indulgencia Los snacks son esos pequeños placeres que ya no son de indulgencia. Nos los tomamos a todas horas, los hemos incorporado a nuestras… - [# 63 EPISODIO - LA SOSTENIBILIDAD QUE NADIE TE CUENTA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870525-63-episodio-la-sostenibilidad-que-nadie-te-cuenta) · 25 de noviembre de 2025 · 14 min · episodio 63: Episodio 63 - La sostenibilidad real que nadie te cuenta Sostenibilidad. El nuevo mantra, la nueva religión. En este episodio vengo a hablarte de la sostenibilidad real en nuestro… - [# 62 EPISODIO - EL VALOR INTANGIBLE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870526-62-episodio-el-valor-intangible) · 18 de noviembre de 2025 · 13 min · episodio 62: Episodio 62 - El valor intangible en los alimentos y bebidas ¿Qué entiende hoy el consumidor por valor? Cuando va a un supermercado, una tienda física u on line y va a adquirir… - [#61 EPISODIO - LA CIENCIA DE LOS HIDROCOLOIDES CON MIRCO DAL CIN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870527-61-episodio-la-ciencia-de-los-hidrocoloides-con-mirco-dal-cin) · 11 de noviembre de 2025 · 14 min · episodio 61: Episodio 61 - La ciencia de los hidrocoloides con Mirco dal Cin Inauguramos nueva sección en la que, una vez al mes, episodio arriba, episodio abajo contaremos con la… - [#60 EPISODIO - ENTREVISTA DANIEL RUSSO VECCHIO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870528-60-episodio-entrevista-daniel-russo-vecchio) · 4 de noviembre de 2025 · 59 min · episodio 60: Episodio 60 - Entrevista a Daniel Russo Vecchio Hacía tiempo que buscaba que Daniel Russo se pasase por nuestro micrófono para contarnos cosa más que interesantes sobre innovación… - [# 59 EPISODIO - LA QUÍMICA DEL SABOR Y OTRAS IA´s](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870529-59-episodio-la-quimica-del-sabor-y-otras-ia-s) · 28 de octubre de 2025 · 13 min · episodio 59: Episodio 59 - La química del sabor y otras IA´s. El sabor. Todo gira en torno a esta sensación. Actualmente el sabor se define como una impresión causada por una sustancia… - [# 58 EPISODIO - LEYENDAS URBANAS DEL SECTOR DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS 2](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870530-58-episodio-leyendas-urbanas-del-sector-de-los-alimentos-y-bebidas-2) · 21 de octubre de 2025 · 13 min · episodio 58: Episodio 58 - Leyendas urbanas del sector de los alimentos y bebidas 2 De nuevo las leyendas urbanas. Esos mitos, esas historias que no sabemos cómo han trascendido el tiempo, el… - [# 57 EPISODIO - LA NUTRICOSMÉTICA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870531-57-episodio-la-nutricosmetica) · 14 de octubre de 2025 · 14 min · episodio 57: Episodio 57 - La Nutricosmética Un concepto que cada vez suena más y que es algo que se mueve en la frontera entre cosmética y alimentación. Colágeno, ácido hialurónico, biotina…… - [#56 EPISODIO - ENTREVISTA SARA JIMÉNEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870532-56-episodio-entrevista-sara-jimenez) · 7 de octubre de 2025 · 54 min · episodio 56: Episodio 56 - Entrevista a Sara Jiménez Una vez más y como viene siendo habitual, cada mes entrevistamos a alguien que tiene mucho que decir y es voz en mayúsculas en nuestro… - [# 55 EPISODIO - EL FUTURO DE LOS PRODUCTOS FREE FROM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870533-55-episodio-el-futuro-de-los-productos-free-from) · 30 de septiembre de 2025 · 11 min · episodio 55: Episodio 55 - El futuro de los productos "Free From" También llamados productos "libres de", para entendernos. Una categoría propia de consumo, que si bien en un principio estaban… Más antiguos: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodios.md?pagina=2