# HONGOS y MICROALGAS EN ALIMENTACIÓN - EPISODIO #3

Episodio de [Rebel](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel).

- Publicado: 3 de septiembre de 2024
- Duración: 9 min
- Temporada 1, episodio 1
- Audio: https://anchor.fm/s/f9dd93e4/podcast/play/91157116/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-8-1%2F9a9fe81f-dadf-9e33-d839-4095ad1379d2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rebel/episodio/1870585-hongos-y-microalgas-en-alimentacion-episodio-3

## Sobre este episodio

Episodio 3 - Hongos y microalgas Hongos y microalgas quizá junto con los insectos sean los organismos más numerosos y extensos de nuestro planeta. Que decirte de su potencial para el desarrollo de ingredientes, hasta ahora inéditos para la alimentación y el mundo de las bebidas, todavía por descubrir y es un mundo que ahora mismo está en plena ebullición. Es muy usual encontrarse alguno de estos dos elementos en las últimas innovaciones, en los últimos lanzamientos del sector. Porque son abundantes y sus propiedades y beneficios, enormes.

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