# Debate: Dieta vegana vs Dieta Real fooding \| Nutry Muth

Episodio de [Realfooding Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/realfooding-podcast), de Carlos Ríos.

- Publicado: 14 de diciembre de 2025
- Duración: 2 h 13 min
- Temporada 3, episodio 6
- Audio: https://anchor.fm/s/f4f0e840/podcast/play/112598414/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-14%2F414339845-44100-2-f6d3409f92d61.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/realfooding-podcast/episodio/1145460-debate-dieta-vegana-vs-dieta-real-fooding-nutry-muth

## Sobre este episodio

En este episodio dejamos a un lado la entrevista clásica y entramos en un debate real sobre nutrición.Hablamos de dieta vegetal, realfooding, dieta mediterránea, consumo de pescado, huevos y carne, y de cómo interpretar correctamente la evidencia científica sin caer en simplificaciones.Analizamos si una dieta omnívora bien planteada puede ser saludable, si existe un beneficio claro en eliminar los productos animales, y dónde está el límite entre una recomendación basada en ciencia y un mensaje que puede generar miedo o confusión.Un episodio con matices, desacuerdos y puntos en común, pensado para quien quiera entender y no solo seguir titulares.🛒 Tienda Realfooding: www.realfooding.com.📲 Instagram Realfooding Advance: https://www.instagram.com/realfooding.advance/.🎙 Canal Spotify: https://open.spotify.com/show/5Gz2ieXg0w1Ehlvq3exisE?si=5c32901324834615.👤 @Nutrymuth Capítulos: 00:00:00 - Introducción 00:15:34 - Debate sobre la interpretación de los alimentos reales 00:16:49 - Discusión sobre los ultraprocesados y su definición 00:32:06 - Importancia de los frutos secos 00:35:16 - El papel de las legumbres en la dieta 00:45:55 - Discusión sobre el consumo de fibra 00:46:47 - Definición de vegetales integrales 00:52:36 - Comparación de alimentos y elección de dieta 00:55:26 - Concepto de sustitución isocalórica 01:01:02 - Discusión sobre la sustitución de carne por legumbres y frutos secos 01:07:17 - Debate sobre la dieta mediterránea y la dieta vegana 01:17:15 - Discusión sobre la relación entre grasas saturadas y enfermedad cardiovascular 01:31:17 - Discusión sobre la dieta 100% vegetal 01:46:47 - Discusión sobre la sustitución calórica y el consumo de alimentos 02:01:50 - Conclusión del debate

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