# \[METER LA CUCHARADA\] De la tierra a la mesa: ¿de dónde viene nuestra comida?

Episodio de [Radioteca FMs](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radioteca-fms), de Fundación Mi Sangre.

- Publicado: 11 de septiembre de 2026
- Duración: 30 min
- Temporada 1, episodio 3
- Audio: https://anchor.fm/s/3f5f97d8/podcast/play/125564573/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-10%2F431659136-44100-2-5994e201a80f6.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radioteca-fms/episodio/15222681-meter-la-cucharada-de-la-tierra-a-la-mesa-de-donde-viene-nuestra-comida

## Sobre este episodio

¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene lo que llega a tu plato? Más del 50 % de las frutas, verduras, tubérculos y hortalizas que se consumen en Medellín provienen de fuera de Antioquia. En promedio, los alimentos recorren 272 kilómetros antes de llegar a nuestra mesa. Pero este recorrido representa mucho más que distancia. En este episodio de Meter la cucharada , desde la Plaza de Mercado La América, Catalina Obando conversa con Juan Miguel Elejalde y Clara Inés Pérez sobre lo que hay detrás de ese trayecto. ¿Por qué es mejor comprar productos locales? ¿Qué obstáculos enfrentan los alimentos de cercanía para llegar a nuestras mesas? ¿Cómo podemos conocer mejor lo que consumimos? Una conversación que nos invita a descubrir cómo nuestras decisiones alimentarias pueden fortalecer las economías locales, valorar nuestros alimentos y cuidar el territorio.

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