# La Sobremesa - La congelación doméstica: una historia reciente

Episodio de [Radiomundo 1170 AM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am), de Radiomundo.

- Publicado: 6 de diciembre de 2024
- Duración: 54 min
- Audio: https://anchor.fm/s/42a086b4/podcast/play/95467641/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-11-6%2F592b6c03-6310-0076-f666-0fc97064508c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/3088596-la-sobremesa-la-congelacion-domestica-una-historia-reciente

## Sobre este episodio

Aunque la idea de congelar alimentos es antigua, la congelación doméstica tal y como la conocemos hoy es un producto de la innovación tecnológica y los cambios sociales del siglo XX. Los congeladores domésticos han revolucionado la forma en que compramos, cocinamos y consumimos alimentos.

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