La Sobremesa - Cocina japonesa de aquí y de allá
Sobre este episodio
La cocina japonesa contemporánea se asienta sobre una base de tradición y respeto por los ingredientes, pero con una mente abierta a la innovación y a las influencias globales. Carina Novarese conversa con Marcela Baruch y Danny Sadi y a quien estrena hoy este espacio, Maia Shibasaki.