# El sándwich: un universo delicioso y versátil

Episodio de [Radiomundo 1170 AM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am), de Radiomundo.

- Publicado: 11 de julio de 2025
- Duración: 50 min
- Audio: https://anchor.fm/s/42a086b4/podcast/play/105379191/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-11%2F1bb5be23-40c9-fe11-c622-6e20aa9130c3.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/3088014-el-sandwich-un-universo-delicioso-y-versatil

## Sobre este episodio

Hoy vamos a sumergirnos en un universo delicioso y versátil: el mundo del sándwich. El protagonista de reuniones y la solución rápida y sabrosa para cualquier momento. Pero el sándwich es mucho más que dos panes y un relleno. Tiene una historia fascinante que se remonta siglos atrás, y hoy en día, vive una verdadera revolución con nuevas propuestas, ingredientes y estilos que lo elevan a la categoría gourmet. Creo que todos hemos progresado en cuanto a la elaboración de un sándwich que ya no tiene límites: desayuno, almuerzo, viandas, un té tardío, un brunch. Nos acompañan tres emprendedores: Juan Lamela, de Demiga ( @demiga.uy ), un proyecto que celebra la calidad y la elaboración artesanal; Diego de Acevedo de Acevedo Pan y Café ( @acevedopanycafe ), con su enfoque en la excelencia de la panadería y el buen café; y Sanguche ( @sangucheok ), innovadores y audaces en la creación de combinaciones únicas. Prepárense porque hoy vamos a probar sándwiches en todas sus formas.

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