# La Sobremesa - Hierbas, yuyos y condimentos: cómo se cultivan y cómo nos pueden curar

Episodio de [Radiomundo 1170 AM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am), de Radiomundo.

- Publicado: 25 de julio de 2025
- Duración: 58 min
- Audio: https://anchor.fm/s/42a086b4/podcast/play/105995273/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-25%2Fa1dbc28f-a187-0fe3-8cb0-ecf0c8a26d31.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/3087970-la-sobremesa-hierbas-yuyos-y-condimentos-como-se-cultivan-y-como-nos-pueden

## Sobre este episodio

Hoy hablamos de algo que no solo acompaña nuestra comida, sino que también tiene un sinfín de beneficios para la salud : las hierbas, esas pequeñas maravillas naturales que pueden transformar cualquier plato y mejorar nuestra calidad de vida. En esta tertulia, conocimos el trabajo de tres productores locales que están llevando las hierbas a otro nivel: Federico Schol de Campo Claro ( @campoclarouy ), Graciela Torres , cooperativista del grupo Hierbas y Nativos del Severino, de 25 de Mayo, departamento de Florida ( @hierbasynativodel ), y Alicia González del grupo Calmañana , del noroeste de Canelones. Hierbas y Nativos del Severino y Calmañana nos contaron cómo cultivan sus hierbas, qué beneficios ofrecen y cómo las podemos utilizar para condimentar y curar. Y desde Campo Claro , cómo se comercializan y cuáles son las tendencias de consumo.

Anterior: [La Conversación - Gabriela Pintos con Raly Barrionuevo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/3087971-la-conversacion-gabriela-pintos-con-raly-barrionuevo)
Siguiente: [La Tertulia de Colección - "¿El presidente Barack Obama está haciendo historia?" y "La "injerencia rusa" en la campaña electoral de 2016 en EE.UU."](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/3087969-la-tertulia-de-coleccion-el-presidente-barack-obama-esta-haciendo-historia-y-la)

## Últimos episodios de Radiomundo 1170 AM

- [Noticias en Sábado - Actualización de las 10 AM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/147025518-noticias-en-sabado-actualizacion-de-las-10-am) · 31 de octubre de 2026 · 7 min
- [Noticias en Sábado - Actualización de las 9AM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/147026357-noticias-en-sabado-actualizacion-de-las-9am) · 31 de octubre de 2026 · 6 min
- [Se Hace Tarde -Discografía completa en orden de Los Beatles (LIX)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/147021373-se-hace-tarde-discografia-completa-en-orden-de-los-beatles-lix) · 30 de octubre de 2026 · 59 min
- [La Sobremesa - Una estrella Michelin uruguaya y una cena con cuentos de las dos orillas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/147021374-la-sobremesa-una-estrella-michelin-uruguaya-y-una-cena-con-cuentos-de-las-dos) · 30 de octubre de 2026 · 47 min
- [Se Hace Tarde - Ariel Gold : crianza, pantallas y su libro "Ser empático hace bien"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radiomundo-1170-am/episodio/147020497-se-hace-tarde-ariel-gold-crianza-pantallas-y-su-libro-ser-empatico-hace-bien) · 30 de octubre de 2026 · 41 min