A taula! 10 anys/ Tertulia amb café
Sobre este episodio
El segundo programa de la tarde durante la celebración de los 10 años de A taula! en la Plaza del Sortidor es un encuentro entre cuatro vecinas del barrio Poble-sec que comparten un objetivo común la generación valores y de conocimiento a través de un consumo responsable de alimentos. Laia y Juan Carlos entrevistaron a Marta (Centre Cívic del Sortidor), Silvina (La Igualitària y Barrinar cap a la sostenibilitat), Chantal (Cooperativa de Consum Agroecològic La Seca) y Carol (una de las impulsoras de proyecto de la Fontrobada) que hablarán de su trabajo comunitario en el barrio, de sus consideraciones sobre la alimentación sostenible y los cultivos agroecológicos, del acto de comer e incluso de lo que más les gusta cocinar en casa. En simultáneo, Violeta y Begoña harán el seguimiento del taller para la preparación del “miso”, un proyecto de NyamNyam , colectivo de artistas que estuvieron participando de celebración de A taula! con su Espai Fermentadora, donde también participa Aviv Kruglanski, un espacio para la fermentación social donde “los microorganismos tienen la última palabra”. Con el apoyo de Jordi y Begoña, también del equipo Radioactius. La música radioactiva y la grabación/edición a cargo de Violeta: “Banana boat” de Harry Belafonte / remezclas de “Swing Slow” de Miharu Koshi y Haruomi Hosono.