# La Ensalada: La Casa del Maíz

Episodio de [Radio UV](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv).

- Publicado: 16 de noviembre de 2021
- Duración: 50 min
- Audio: https://anchor.fm/s/29f65e7c/podcast/play/43444968/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-10-16%2F231471077-44100-2-d8f63d2e9a67b.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv/episodio/2995116-la-ensalada-la-casa-del-maiz

## Sobre este episodio

En La Entrevista platicaremos con Cristina Barros escritora, académica, columnista y divulgadora, dedicada a la investigación de la Cocina, Historia y Cultura Popular Mexicana e integrante de la Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País.

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