# Oye, lee y dile - Yuribia Velázquez

Episodio de [Radio UV](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv).

- Publicado: 15 de diciembre de 2025
- Duración: 26 min
- Audio: https://anchor.fm/s/29f65e7c/podcast/play/112561292/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-12%2F3bfe2bce-6fd8-b3dd-dc6c-3a76602b89ec.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv/episodio/2991884-oye-lee-y-dile-yuribia-velazquez

## Sobre este episodio

Alma Espinosa, Germán Martínez y Liliana Calatayud nos comparten una nueva emisión de Oye, lee y dile, el espacio radiofónico de la Editorial UV. Hoy escucharemos una charla con Yuribia Velázquez, quien nos habla sobre el libro: Alimentación en México. Transformaciones y desafíos.

Anterior: [La ciencia se oye - Lixiviados](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv/episodio/2991885-la-ciencia-se-oye-lixiviados)
Siguiente: [Lienzos de Economía - Víctor Gómez Ayala](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv/episodio/2991883-lienzos-de-economia-victor-gomez-ayala)

## Últimos episodios de Radio UV

- [Litera Litura - Elektra: cinco autoras mexicanas escriben sobre el padre. Con Víctor Hugo Vásquez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv/episodio/115510332-litera-litura-elektra-cinco-autoras-mexicanas-escriben-sobre-el-padre-con-victor) · 23 de octubre de 2026 · 55 min
- [Caliente: el jazz con sabor - Programa dieciocho: 20 de octubre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv/episodio/115510333-caliente-el-jazz-con-sabor-programa-dieciocho-20-de-octubre) · 23 de octubre de 2026 · 1 h 00 min
- [Observador Nocturno - Blue Oyster Cult: Detrás de la historia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv/episodio/115510334-observador-nocturno-blue-oyster-cult-detras-de-la-historia) · 23 de octubre de 2026 · 53 min
- [Aprendiendo y previniendo - Programa veintiséis](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv/episodio/115510335-aprendiendo-y-previniendo-programa-veintiseis) · 23 de octubre de 2026 · 55 min
- [Inintoska toaltepewan - Programa 22 de octubre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-uv/episodio/115510336-inintoska-toaltepewan-programa-22-de-octubre) · 23 de octubre de 2026 · 56 min