# "El veganismo va de la mano con el deporte de alto rendimiento"

Episodio de [Radio Unse podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-unse-podcast), de Radio Universidad.

- Publicado: 24 de septiembre de 2021
- Duración: 8 min
- Audio: https://anchor.fm/s/3ce6a834/podcast/play/40789080/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-8-24%2F4eb44586-2aea-f9bb-e498-f4895ff529d6.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-unse-podcast/episodio/3567236-el-veganismo-va-de-la-mano-con-el-deporte-de-alto-rendimiento

## Sobre este episodio

¿Podría llegar a afectar esta práctica la salud de un deportista de alto rendimiento? A pesar de que esta dieta carece de la proteína animal para los músculos, quienes la practican han sabido complementar con otro tipo de alimentos y rutinas para seguir compitiendo a gran nivel. En su entrega de todos los viernes, Ana Laura González, nos habla sobre este tema y sobre el final, de yapa, nos regala una receta de "veganesa". Escuchá aquí la columna de Buenas Notas:

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