# Un experto nos cuenta cómo se prepara el mejor locro criollo y cuáles son los ingredientes que no pueden faltar este 25 de mayo

Episodio de [Radio Unse podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-unse-podcast), de Radio Universidad.

- Publicado: 24 de mayo de 2024
- Duración: 17 min
- Audio: https://anchor.fm/s/3ce6a834/podcast/play/87166939/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-4-24%2Ffa184fdf-9878-af78-f1b6-ac7a19d14ae7.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-unse-podcast/episodio/3565145-un-experto-nos-cuenta-como-se-prepara-el-mejor-locro-criollo-y-cuales-son-los-no

## Sobre este episodio

🥣 ¿El locro salteño es más rico que el santiagueño? ¿Se come con picante? ¿Se le pone panceta? Adrián Chazarreta es experto en preparar uno de los mejores locros criollos de la provincia y en la mañana de #BuenasNotas nos contó todos los secretos detrás de este plato tradicional. "A la comida hay que prepararla con mucha responsabilidad", dijo. Escuchá la nota.

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