Comida en Uruguay. Desafíos para la construcción de sistemas alimentarios soberanos y justos
Sobre este episodio
Del 21 al 24 de mayo de 2024 nos reunimos en Montevideo para reflexionar y debatir en el ciclo de actividades «Democracia en tiempos de crisis. Soberanía en tiempos de oportunidad» . La primera mesa se llamó «Comida en Uruguay: Desafíos para la construcción de sistemas alimentarios soberanos y justos» y se realizó en el Espacio Cultural Recreo, ubicado en la Peatonal Sarandí 320 de Ciudad Vieja. Moderada por Patricia Lizarraga de la Fundación Rosa Luxemburgo, contó con la participación de destacados panelistas que discutieron los retos y las posibles soluciones para lograr un sistema alimentario más equitativo en el país. Participaron: Matías Carámbula, UdelarAdriana Caucci, UdelaRMariela Roures, Olla/merendero Barrio Obelisco de Las PiedrasLaura Rosano Roja de Agroecología del UruguayUbaldo Aita, Diputado por Canelones, Frente AmplioModeró: Patricia Lizarraga - Fundación Rosa Luxemburgo