# La cocina de Manoli 155

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 3 de mayo de 2022
- Duración: 11 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-155_mf_86546373_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3286870-la-cocina-de-manoli-155

## Sobre este episodio

Manoli de Miguel nos trae hoy un menú compuesto de migas manchegas, que tienen la peculiaridad de que se hacen con pan muy duro, unos dientes de ajo, un buen chorro de aceite de oliva, tocino o panceta, chorizo y unas uvas, pollo en pepitoria y de postre, un flan de huevo.

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