# La cocina de Manoli 157

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 26 de mayo de 2022
- Duración: 10 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-157_mf_87630025_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3286841-la-cocina-de-manoli-157

## Sobre este episodio

Manoli de Miguel nos ofrece hoy un menú muy muy completo compuesto por una ensalada de judias y huevo, seguido de soldaditos de pavia, una receta de bacalao rebozado que por lo que cuenta la historia parece que esta tapa debe su curioso nombre a que su rebozado recuerda al uniforme de las tropas germano-españolas de Carlos V que lucharon contra los franceses en Pavía, aunque también lo relacionan con el color de los uniformes de los húsares españoles durante el siglo XIX. De postre, Helado de vainilla.

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