# La cocina de Manoli 178

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 25 de noviembre de 2022
- Duración: 8 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-178_mf_96985928_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3286664-la-cocina-de-manoli-178

## Sobre este episodio

Manoli de Miguel regresa esta semana con un menú que ya huele un poco a Navidad, al menos por el postre, aunque también hay algo de marisco. No te pierdas los pasos para elaborar un frito de pimientos y bacalao, un pescado que nos aporta calcio, potasio y fósforo, por lo que es bueno para la osteoporosis, para el corazón y la contracción muscular y para el cerebro. De segundo cocinamos unas cigalas con espárragos y parmesano y de postre una mousse de turrón que gustará a todos.

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