# La cocina de Manoli 185

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 28 de febrero de 2023
- Duración: 11 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-185_mf_103767157_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3286568-la-cocina-de-manoli-185

## Sobre este episodio

En la receta de hoy, Manoli de Miguel nos cuenta cómo preparar unos boquerones en vinagre, además de las proteínas y las vitaminas, los boquerones son una gran fuente de minerales, entre los que encontramos yodo, calcio, sodio, hierro y magnesio. Todos ellos son importantes para nuestro organismo, ya que son imprescindibles para nuestros músculos, glándula tiroides y huesos. Seguimos con unas fajitas de carne y verduras muy sencillas de preparar y de postre, bizcocho con nata y frutos rojos, irresistible!

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