# La cocina de Manoli 214

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 6 de noviembre de 2023
- Duración: 10 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-214_mf_119000906_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3286241-la-cocina-de-manoli-214

## Sobre este episodio

Manoli de Miguel nos enseña a cocinar la fgamosa ensalada Waldorf, creada en Nueva York a finales del siglo XIX y, hoy día, es una de las ensaladas más famosas y populares del mundo. La Waldorf original era muy sencilla, apenas tenía apio, manzana y mayonesa. Es una receta muy versionada e incluso en el propio Hotel Waldorf Astoria la hacen diferente a la original. Después haremos un Goulash de ternera y picante y de postre una receta de El plumcake de naranja confitada cubierto de chocolate.

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