# La cocina de Manoli 241

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 23 de julio de 2024
- Duración: 6 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-241_mf_131944220_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3285976-la-cocina-de-manoli-241

## Sobre este episodio

Los mejillones son uno de los productos del mar más valorados en las cocinas por su calidad e intenso sabor. Además, tienen un montón de propiedades nutritivas que los convierten en auténticos tesoros gastronómicos por eso hoy, Manoli de Miguel, nos los prepara con una rica vinagreta templada. Después algo muy sencillo y sabroso, tortilla de setas con jamón curado t de postre, mousse de yogur y frutos rojos.

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