# La cocina de Manoli 248

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 22 de octubre de 2024
- Duración: 7 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-248_mf_135121624_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3285913-la-cocina-de-manoli-248

## Sobre este episodio

Manoli de Miguel nos trae hoy un delicioso hummus de Alubias que son una gran fuente de proteínas vegetales y aportan vitaminas y minerales como calcio, hierro, varias vitaminas del grupo B, zinc, manganeso, selenio y potasio, además de ser una gran fuente de folatos. De segundo, calamares rellenos, muy nutritivos y sabrosos. Para terminar, Manoli nos enseña cómo hacer un yogurt casero.

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