# La Cocina de Manoli 252

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 19 de noviembre de 2024
- Duración: 8 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-252_mf_136061528_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3285884-la-cocina-de-manoli-252

## Sobre este episodio

Manoli de Miguel hoy nos invita a disfrutar en la cocina y en la mesa con un menú muy sencillo, nutritivo y delicioso. Para comenzar, nada mejor que un Hummus, un plato que parece tener como origen el Antiguo Egipto. Después un revuelto súper fácil de hacer y con el que no fallas, un clásico de espárragos y champiñones, Del espárrago destaca la gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a retrasar los signos de envejecimiento celular. Y de postre, un mix de dátiles, una gran fuente mineral de magnesio y potasio. Pero también aportan zinc, cobre, calcio, fósforo, selenio, hierro y sodio.

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