# La cocina de Manoli 254

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 3 de diciembre de 2024
- Duración: 6 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-254_mf_136518737_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3285869-la-cocina-de-manoli-254

## Sobre este episodio

Manoli de Miguel hoy juega en la cocina con los sabores y las texturas y nos transporta a Japón. El sashimi es un plato japonés que consiste únicamente en pescado o carne crudos cortados en lonchas finas y sin arroz. Cuando se combinan el arroz aliñado y el pescado crudo se trata de sushi, en sus diferentes variantes como makis, nigiris, etc. De segundo, un riquísimo estofado de conejo t de postre, macedonia de cíticos con esencia de vainilla.

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