# 285- La cocina de Manoli

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 17 de septiembre de 2025
- Duración: 8 min
- Audio: https://www.ivoox.com/285-la-cocina-manoli_mf_158133856_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3285663-285-la-cocina-de-manoli

## Sobre este episodio

Manoli de Miguel nos invita a innovar en las recetas diarias y tradicionales con ideas fáciles como añadir frutas a los guisos para conseguir un contraste de sabores único y delicioso. Comenzamos con unos rollitos de berenjena, verduras y yogurt que le aporta jugosidad. Seguimos con un Ragout de pavo al que acompañamos con peras y miel para conseguir un toque muy especial. De postre, un budín, rico y esponjoso de frutos rojos.

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