# 298 La Cocina de Manoli

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 24 de febrero de 2026
- Duración: 8 min
- Audio: https://www.ivoox.com/298-la-cocina-manoli_mf_168967356_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3285520-298-la-cocina-de-manoli

## Sobre este episodio

Hoy Manoli de Miguel nos enseña a preparar hummus casero, una receta de paté o crema de garbanzos muy sencilla de hacer y perfecta para compartir en una mesa tanto con amigos como en familia. Si se presenta alguien en casa de repente acordaos del hummus porque se hace en cinco minutos. Luego seguimos con unos Gnocchi muy marineros y viajamos de Marruecos a Italia para acompañarlos con mejillones y almejas sin olvidar el toque al vino y terminamos la propuesta culinaria con una lasaña dulce con el chocolate blanco y la fruta variada como protagonista.

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