311 La Cocina de Manoli

Manoli de Miguel nos tare unas ideas de recetas ideales para verano, para disfrutar estos dias de calor en pla playa o la piscina. Comenzamos con unos espaguetis de calabacín que ya se han convertido en una innovadora forma de presentar esta versátil hortaliza. El toque intenso de sabor a estos delicados filetes vegetales se lo dan las gambas salteadas con ajo y guindilla. Seguimos con unas brochetas de verduras y pollo, jugosas, saludables y llenas de sabor y rerminamos con un helado de yogurt y mango, un postre saludable, refrescante y cremoso que puedes preparar en casa con solo dos ingredientes principales y en menos de 5 minutos si utilizas fruta congelada. Al aprovechar el dulzor natural del mango maduro, no necesitas añadir azúcares refinados