# RECOBREMOS LA SALUD: CARNE DE CERDO

Episodio de [Radio María México](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-maria-mexico).

- Publicado: 22 de diciembre de 2025
- Duración: 33 min
- Audio: https://anchor.fm/s/6ea48cc4/podcast/play/112998678/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-22%2F52baef40-99fc-d539-a30b-60165799e4ea.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-maria-mexico/episodio/3050754-recobremos-la-salud-carne-de-cerdo

## Sobre este episodio

En este episodio, ponemos sobre la mesa un alimento rodeado de tabúes y malentendidos: la carne de cerdo . Analizaremos la evolución de su producción y cómo la ciencia moderna ha desmentido los mitos sobre su toxicidad o exceso de grasa. Discutiremos su perfil nutricional , rico en proteínas de alto valor biológico, vitaminas del complejo B y mineralesesenciales, así como la importancia de elegir los cortes magros (como el lomo) para integrarlos en una alimentación sana. Descubre por qué es considerada por muchos como "la otra carne blanca" y cómo su versatilidad en la cocina puede ser una aliada para tu salud y tu economía Recobremos la Salud con Cristy Orendain y Cristy de Obeso Fecha: 17 – dic – 2025 Únete a nuestras redes sociales y síguenos en: YouTube: https://www.youtube.com/@radiomaria_mexico Facebook: https://www.facebook.com/radiomaria.mx Instagram: https://www.instagram.com/radiomariamexico/ X: https://x.com/radiomaria_mex ⁠⁠⁠#RadioMariaMéxico⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#VozDeEsperanza⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#RecobremosLaSalud⁠⁠⁠

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