# Entre profesionales- Química para la vida: Potencial de los grupos moleculares 3/7

Episodio de [Radio HM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-hm), de EUKmamie.org.

- Publicado: 31 de octubre de 2026
- Duración: 11 min
- Episodio 8491
- Audio: https://mcdn.podbean.com/mf/web/n8cw7xupejpd49ss/473-ENP-Potencial_de_los_grupos_mole92u5m.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-hm/episodio/147026874-entre-profesionales-quimica-para-la-vida-potencial-de-los-grupos-moleculares-3-7

## Sobre este episodio

¿Qué moléculas son especialmente relevantes en el metabolismo? El profesor titular de Bioquímica, D. José Ignacio Monreal, nos da a conocer los diferentes componentes, su potencial y porcentaje en una dieta estándar. Al observar cada grupo de moléculas, descubrimos la importancia que tienen en el mantenimiento del organismo. Algunas proporcionan energía, otras estructura y crecimiento, pero todas tienen el mismo objetivo: construir.

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