# Los microorganismos presentes en los alimentos

Episodio de [Radio Global Coach & Pnl](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-global-coach-pnl).

- Publicado: 26 de noviembre de 2025
- Duración: 26 min
- Audio: https://www.ivoox.com/microorganismos-presentes-alimentos_mf_163216904_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-global-coach-pnl/episodio/3321184-los-microorganismos-presentes-en-los-alimentos

## Sobre este episodio

“Química y Finanzas en tu Idioma” es un programa de radio que se emite los miércoles a las 18h España 10 am Salvador A cargo de la Licda. Vilma Guadalupe Aguilar Perez y Lic. José Armando Hernández Hernández, llevando juntos la empresa AH Auditors Business Consultants con un estilo motivador y directo sobre las Finanzas y la Química, @ahabucon Invitado: Licenciada Vilma Guadalupe Aguilar (Licenciada en Química y Farmacia con maestría en Auditoría, y maestría en Dirección Estratégica para organizaciones de la Salud, Docente Universitaria en Postgrados y especialización en diferentes áreas) Tema a conversar: Los microorganismos presentes en los alimentos Los microorganismos presentes en los alimentos pueden ser beneficiosos o perjudiciales según su naturaleza y las condiciones en las que se desarrollen, ya que algunos como las bacterias ácido lácticas, ayudan en procesos como la fermentación, mejorando sabor textura y conservación. Mientras que otros como Salmonella Listeria monocytogenes o Escherichia coli, representan un riesgo para la salud y pueden provocar intoxicaciones alimentarias. Estos microorganismos pueden llegar a los alimentos por contaminación cruzada, malas prácticas de higiene, manipulación incorrecta o por condiciones inadecuadas de almacenamiento; además, factores como la temperatura la humedad y el pH influyen directamente en su crecimiento. Por lo que es fundamental, mantener la cadena de frío, cocinar adecuadamente y aplicar buenas prácticas de higiene en toda la cadena alimentaria. Así se evita el desarrollo y proliferación de patógenos, garantizando alimentos seguros y aptos para el consumo humano. ¡Te animamos a escucharlo y a compartir opiniones! aquí en Radio Global Coach & Pnl! ¡Te esperamos! Puedes verlas en nuestros canales https://radioglobalcoachpnl.com/ YouTube https://youtu.be/4Y8iJhXYUaU Ivoox Linkedin, Facebook, Instagram @radioglobalcoachpnl ¡Únete a nuestro canal para ver más episodios! #quimica #finanzas #farmacia #negocios #entretenimiento #cosmeticos #radioglobalcoachpnl #ods #agenda2030 #UnitedNations #SDGs #barcelona #elsalvador

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