# #61: PARTE 2. Guía básica de la GASTRONOMÍA MEXICANA- Con Elsa. PREMIUM

Episodio de [Radio ELE - Spanish Learning Podcast - Pódcast para aprender español](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-ele-spanish-learning-podcast-podcast-para-aprender-espanol).

- Publicado: 23 de junio de 2026
- Duración: 4 min
- Episodio 61
- Audio: https://media.blubrry.com/3786634/radioele.com/wp-content/uploads/2026/06/HOOK_Parte-2_Gastronomia-Mexicana.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-ele-spanish-learning-podcast-podcast-para-aprender-espanol/episodio/5535106-61-parte-2-guia-basica-de-la-gastronomia-mexicana-con-elsa-premium

## Sobre este episodio

🔓 Accede al EPISODIO COMPLETO y a todos los EPISODIOS PREMIUM Radio ELE plus+ con los SUBTÍTULOS Y TRANCRIPCIONES de todos los episodios de Radio ELE. Tan solo tienes que registrarte en nuestra web: https://radioele.com/ En esta segunda parte de la guía dedicada a la gastronomía mexicana, Elsa nos explica dos recetas clásicas para preparar el guacamole auténtico y comentamos también los errores más frecuentes al hacerlo: “los crímenes del guacamole”. Hablamos después del picante y de los distintos grados de tolerancia. Además, tratamos las bebidas mexicanas más legendarias —el tequila y el mezcal— y la cuestión de si realmente los mexicanos beben tanto alcohol como se piensa. Y cerramos con una última pregunta: ¿es cierto que en México se comen insectos ? 🧩 En este episodio: Guacamole auténtico —dos recetas clásicas “Crímenes del guacamole” — ingredientes prohibidos Picante — niveles de tolerancia y remedios Los mexicanos y el alcohol — tequila y mezcal Insectos — verdad o leyenda 📝 Todos los EPISODIOS con SUBTÍTULOS Y TRANSCRIPCIONES disponibles en la web https://radioele.com/ 🎵 Música y efectos sonoros \*Autor de la sintonía: Anno Domini Beats . Título de las canción «Mission «. Disponible en la biblioteca musical de YouTube . Autora música de fondo: Jimena Contreras. «Classic Mariachi”. Disponible en la biblioteca musical de YouTube 💬 Deja tu COMENTARIO para compartir tu opinión al mismo tiempo que practicas la expresión escrita. https://radioele.com/ \* Radio ELE es un pódcast de español como lengua extranjera de nivel intermedio en el que puedes sumergirte en un lenguaje real pero también comprensible y divertirte al mismo tiempo que aprendes español/Radio ELE is a Spanish podcast for the intermediate level where you can immerse yourself in real but also comprehensible language, and have fun while learning Spanish at the same time/ Radio ELE ist ein Spanisch-Podcast für die Mittelstufe, in dem du in eine authentische und verständliche Sprache eintauchen kannst. Lerne Spanisch und habe gleichzeitig Spaß!/ Aprender español con podcasts, Spanish learning podcast , Spanisch lernen, imparare lo spagnolo, apprendre l’espagnol, aprender espanhol, 学习西班牙语, スペイン,語を学ぶ, تعلم الإسبانية, İspanyolca öğrenmek

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