# Episodios de Radio Cocina Colaboratorio 14 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio - [EP 13 - Plantas Silvestres Comestibles](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162448-ep-13-plantas-silvestres-comestibles) · 7 de octubre de 2026 · 27 min: Este episodio está dedicado a las Plantas Silvestres Comestibles de Loma Bonita Chiapas, Santo Domingo Tomaltepec y la zona lacustre de Xochimilco. Una compilación sonora del… - [EP 12 - El Río Lacantún en Loma Bonita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162449-ep-12-el-rio-lacantun-en-loma-bonita) · 12 de marzo de 2025 · 26 min: El majestuoso Río Lacantún es el protagonista de este episodio, un cuerpo de agua esencial para los miembros del ejido de Loma Bonita y los sistemas alimentarios de la región de… - [EP 11 - Nutrir las lenguas del agua en Xochimilco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162450-ep-11-nutrir-las-lenguas-del-agua-en-xochimilco) · 10 de marzo de 2025 · 31 min: En este episodio nos acompañan Adriana Cadena y Fernanda Estrada, coordinadoras de Cocina Colaboratorio en Xochimilco quienes nos comparten un panorama general sobre algunos de… - [EP 10- Las Cumbres del Agua de Santo Domingo Tomaltepec](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162451-ep-10-las-cumbres-del-agua-de-santo-domingo-tomaltepec) · 5 de marzo de 2025 · 27 min: Este episodio sigue las Cumbres del Agua en Santo Domingo Tomaltepec, un conjunto de acciones comunitarias para fomentar el diálogo e intercambio entorno al tema emergente de la… - [EP 9 - Comunidad de Aprendizaje en Loma Bonita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162452-ep-9-comunidad-de-aprendizaje-en-loma-bonita) · 28 de octubre de 2024 · 25 min · episodio 9: En este nuevo episodio del podcast de Radio Cocina Colaboratorio, Diego Hernández nos acompaña a conocer la Comunidad de Aprendizajes Agroecológicos de Loma Bonita, Chiapas, la… - [EP 8 - Cultivando Experiencias Agroecológicas en Xochimilco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162453-ep-8-cultivando-experiencias-agroecologicas-en-xochimilco) · 28 de octubre de 2024 · 26 min · episodio 8: En este episodio transmitimos fragmentos grabados por la Comunidad Comunidad Cultivando Experiencias Agroecológicas, la cual se reúne en Xochimilco desde hace un año para… - [EP 7 - Caminata Sonora por Santo Domingo Tomaltepec](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162454-ep-7-caminata-sonora-por-santo-domingo-tomaltepec) · 28 de octubre de 2024 · 25 min · episodio 7: En este episodio transmitimos fragmentos de la Caminata Sonora que se llevó a cabo en Santo Domingo Tomaltepec por el Cerro del Agua. Este ejercicio inmersivo y lúdico organizado… - [EP 6 - Loma Bonita: Una Cocina Colaboratorio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162455-ep-6-loma-bonita-una-cocina-colaboratorio) · 18 de octubre de 2023 · 19 min: En este episodio volvemos a la Selva Lacandona, donde se está co-construyendo una cocina comunitaria dentro de una parcela experimental, con la comunidad de Loma Bonita, donde… - [EP 5 - Xochimilco : Tejiendo Redes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162456-ep-5-xochimilco-tejiendo-redes) · 18 de octubre de 2023 · 21 min: En este primer episodio de Cocina Colaboratorio en Xochimilco, Gaby Ale Morales Valdelamar nos cuenta sobre el proceso de tejer de redes e intercambiar saberes entre colectivos y… - [EP 4 - Santo Domingo Tomaltepec : Cronistas Comunitarios](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162457-ep-4-santo-domingo-tomaltepec-cronistas-comunitarios) · 3 de marzo de 2023 · 22 min · episodio 4: En este episodio el grupo de jóvenes Cronistas Comunitarixs de Santo Domingo Tomaltepec, nos comparten su colaboración en la construcción de narrativas comunitarias con el equipo… - [EP 3 - Selva Lacandona: Historias, caminatas y bokashi.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162458-ep-3-selva-lacandona-historias-caminatas-y-bokashi) · 5 de marzo de 2022 · 54 min: En este episodio preparamos salvado de bokashi con Diego y Freddy; caminamos con los investigadores Miguel, Aline y Frans mientras hablamos sobre los bosques secundarios en la… - [EP 2 - Selva Lacandona :Fermentos, semillas y corozo.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162459-ep-2-selva-lacandona-fermentos-semillas-y-corozo) · 19 de febrero de 2022 · 53 min · episodio 2: En este episodio aprendemos a preparar fermentos de hongo madre con Nelva Jamangape. Nos adentramos en la Reserva de la Biósfera Montes Azules con la joven lacandona Prisma… - [EP 1 - Selva Lacandona : Un viaje por Loma Bonita y Boca de Chajul.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162460-ep-1-selva-lacandona-un-viaje-por-loma-bonita-y-boca-de-chajul) · 5 de febrero de 2022 · 53 min · episodio 1: En este episodio acompañamos a Rafa Lombera a preparar una rica ensalada con los productos del bosque comestible de su solar. Caminamos con Miguel Martínez y Patricia Balvanera… - [TEASER Radio Cocina Colaboratorio - Lanzamiento 5 FEB 22](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162461-teaser-radio-cocina-colaboratorio-lanzamiento-5-feb-22) · 25 de enero de 2022 · 1 min: Un paseo sonoro compuesto de memorias, saberes, recetas, caminatas, paisajes sonoros y entrevistas entre agricultores, productores, académicos, creativos y chefs, en torno a la…