# ¿Cómo conservamos los alimentos? Con @Nutri.CarlotaVillanueva

Episodio de [Queremos ayudarte!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/queremos-ayudarte), de masymas supermercados.

- Publicado: 6 de febrero de 2026
- Duración: 23 min
- Temporada 6, episodio 5
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/69783969/conservacio_n_alimentos.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/queremos-ayudarte/episodio/559820-como-conservamos-los-alimentos-con-nutri-carlotavillanueva

## Sobre este episodio

En este episodio de Queremos Ayudarte hablamos con la nutricionista Carlota Villanueva sobre todo lo que deberíamos tener en cuenta para conservar bien los alimentos: desde cómo y dónde guardar los huevos hasta los errores más comunes que cometemos al congelar y descongelar.Carlota nos explica por qué dejar la comida cocinada fuera de la nevera no es tan inocente como parece, qué bacterias pueden aparecer, y por qué es tan importante usar recipientes homologados y adecuados para cada tipo de conservación. También repasamos cuánto tiempo aguanta cada alimento en el congelador, cómo etiquetar correctamente lo que guardamos, y qué ocurre si descongelamos a temperatura ambiente.Un episodio lleno de consejos prácticos, curiosidades y recomendaciones para evitar intoxicaciones, reducir el desperdicio y cuidar mejor de nuestra salud… ¡y de nuestra nevera! Gracias a Albal, productos innovadores para la conservación, congelación y cocinado por hacer posible este episodio. Queremos Ayudarte, el podcast de supermercados masymas. La calidad que te sienta bien.

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