# Inés Butrón: "El mundo no lo mueven las ideas o el amor: lo mueve la comida" - Episodio 20

Episodio de [Quédate a Comer de La Vanguardia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia), de La Vanguardia.

- Publicado: 28 de febrero de 2022
- Duración: 51 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/48895152/qac_in_s_28_02_22.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176439-ines-butron-el-mundo-no-lo-mueven-las-ideas-o-el-amor-lo-mueve-la-comida-20

## Sobre este episodio

En el nuevo capítulo del podcast “Quédate a comer” la experta en historia de la alimentación Inés Butrón denuncia la invisibilidad de las amas de casa que asumieron un trabajo gratis y sin reconocimiento alguno. Butrón se niega a aceptar que no tenemos tiempo para cocinarnos algo sencillo en casa y advierte que somos responsables de la salud futura de los hijos a causa de nuestros malos hábitos alimentarios. Convencida de que cualquier tiempo pasado no fue mejor, y menos en alimentación, cree que la estrada de España a la UE fue lo que más hizo cambiar nuestra manera de comer. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

Anterior: [Oriol Castro: "Nunca hubiera abierto un restaurante yo solo. Me asusta mi propia sombra" - Episodio 19](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176440-oriol-castro-nunca-hubiera-abierto-un-restaurante-yo-solo-me-asusta-mi-propia-19)
Siguiente: [André Ricard: "Ya no nos dan el tiempo necesario para diseñar un objeto" - Episodio 21](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176438-andre-ricard-ya-no-nos-dan-el-tiempo-necesario-para-disenar-un-objeto-episodio)

## Últimos episodios de Quédate a Comer de La Vanguardia

- [Pepe Solla: “Elogiamos tanto el éxito, que los fracasos nos lo ocultamos hasta a nosotros mismos” - Episodio 122](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/2298428-pepe-solla-elogiamos-tanto-el-exito-que-los-fracasos-nos-lo-ocultamos-hasta-a) · 12 de octubre de 2026 · 1 h 03 min
- [Frank Beltri: "La alta cocina no ha muerto. Lo que está deteriorado es nuestro bolsillo" - Episodio 121](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176339-frank-beltri-la-alta-cocina-no-ha-muerto-lo-que-esta-deteriorado-es-nuestro-121) · 28 de septiembre de 2026 · 1 h 08 min
- [Toni Segarra: "Un restaurante que solo tiene discurso es como la publicidad de un mal producto" - Episodio 120](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176340-toni-segarra-un-restaurante-que-solo-tiene-discurso-es-como-la-publicidad-de-un) · 14 de septiembre de 2026 · 57 min
- [Jordi Parramon: “La profesión vocacional no la eliges, te elige a ti” - Episodio 119](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176341-jordi-parramon-la-profesion-vocacional-no-la-eliges-te-elige-a-ti-episodio-119) · 13 de julio de 2026 · 59 min
- [Oriol Balaguer: “Hay quien hace 3 millones de cruasanes espectaculares y 100 artesanos horribles” - Episodio 118](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176342-oriol-balaguer-hay-quien-hace-3-millones-de-cruasanes-espectaculares-y-100-118) · 29 de junio de 2026 · 1 h 04 min