# Julio Basulto: “El ayuno intermitente es una puñalada trapera a nuestro metabolismo” - Episodio 42

Episodio de [Quédate a Comer de La Vanguardia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia), de La Vanguardia.

- Publicado: 20 de febrero de 2023
- Duración: 1 h 02 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/52791988/qac_juliobasulto_17_02_23.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176417-julio-basulto-el-ayuno-intermitente-es-una-punalada-trapera-a-nuestro-episodio

## Sobre este episodio

Julio Basulto, considerado uno de los dietistas nutricionistas más reconocidos y tajantes de nuestro país anima a acabar con la estigmatización de las personas con obesidad, reflexiona sobre el aumento de problemas con trastornos de conducta alimentaria, a veces causadas por carencias de las que no se suele hablar, como el abandono emocional durante la infancia; invita a incorporar pequeños cambios en nuestro día a día para alimentarnos mejor, a no automedicarnos, a cocinar y comer acompañados y a prescindir de las dietas, que nos esclavizan más que empoderarnos. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

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