# Philippe Regol: “La cocina tiene tanto poder para emocionar que no necesita del espectáculo” - Episodio 67

Episodio de [Quédate a Comer de La Vanguardia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia), de La Vanguardia.

- Publicado: 25 de marzo de 2024
- Duración: 1 h 06 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/59161518/comer_philippe_regol_v4.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176392-philippe-regol-la-cocina-tiene-tanto-poder-para-emocionar-que-no-necesita-del-67

## Sobre este episodio

El crítico gastronómico francés Philippe Regol opina sobre los límites de la cocina creativa, sobre el poder de la cocina de emocionar y sorprender desde el plato, sin necesidad de recurrir a un espectáculo que distrae los sentidos del gusto y el olfato y analiza algunas de las experiencias gastronómicas que más le han marcado o lo que más y lo que menos le gusta encontrar en un restaurante. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

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