# Eduard Xatruch: “Lo bueno en la vida es aprender de los errores, propios y ajenos” - Episodio 73

Episodio de [Quédate a Comer de La Vanguardia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia), de La Vanguardia.

- Publicado: 17 de junio de 2024
- Duración: 1 h 04 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/60409744/que_date_a_comer_18_06_mix.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176386-eduard-xatruch-lo-bueno-en-la-vida-es-aprender-de-los-errores-propios-y-ajenos

## Sobre este episodio

El cocinero Eduard Xatruch, uno de los socios del barcelonés Disfrutar, nombrado recientemente mejor restaurante del mundo, cuenta los mejores y los peores momentos de su trayectoria profesional desde que entró en El Bulli a los 17 años hasta alcanzar durante los últimos meses la tercera estrella Michelin y el primer puesto en la lista de The World’s 50 Best Restaurants. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

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