# Dani García: “Tenemos que abrir fuera restaurantes españoles de mucho nivel y no conformarnos con la tapita barata” - Episodio 83

Episodio de [Quédate a Comer de La Vanguardia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia), de La Vanguardia.

- Publicado: 2 de diciembre de 2024
- Duración: 1 h 04 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/63059879/comer_danigarcia_mix.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176377-dani-garcia-tenemos-que-abrir-fuera-restaurantes-espanoles-de-mucho-nivel-y-no

## Sobre este episodio

El cocinero malagueño que pocos días después de conseguir la tercera estrella Michelin para el restaurante marbellí que llevaba su nombre sorprendió anunciando que lo cerraría para convertirlo en una casa de carnes a la parrilla, reflexiona sobre cómo vivió aquellos días, por qué tomó esa decisión y cómo con el tiempo ha ido asumiendo la transformación de su nombre y apellidos en una marca. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

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